白菜と鰹節とマヨの和え物
安くて大量に買った白菜。どうすれば良いのか余った白菜を使用した簡単な和え物です。
用途
下準備：１０分
調理：５分
所要時間：１５分
分量：４人分
材料
白菜：１/8サイズ
鰹節：５g
☆だしの素：少々
☆マヨネーズ：２０g
☆砂糖：少々
☆味の素：少々
作り方
- 白菜を塩ゆでします。
- １㎝位に切れボールに入れます。
- ☆マークの材料を入れ混ぜます。
- 鰹節を入れ混ぜて味を確認します。
- 盛り付けて完成です。
ポイント
だしの素
白菜は絞っているので、あまり水分がありません。また、調味料に酒など水分がある調味料を使用する場合は、その調味料に溶けば良いです。今回は水分が無い調味料ばかりですので、ほんの少しの水で溶く事をオススメします。
白菜のレシピ
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白菜について
