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”師走(しわす)”

12月が旬の食材である【野菜・果物・魚】を画像付きでまとまています。

食材の詳細が記載されている場合は、食材の名前の欄にリンクがついていますので、ご覧下さい。

*1.リンクが付いてない食材につきましては、12月頃に更新致します。
*2.スマートフォンでご覧になられている場合は、画面を横にしてご覧頂けると、より表が見やすくなります。

12月が旬の野菜

大根

ごぼう

ホースラディッシュ

やまのいも

れんこん

エシャロット

きくいも

アピオス

くわい

チョロギ

セロリアック

えのき

エリンギ

白菜

ほうれん草

小松菜

つけ菜

高菜

パセリ

春菊

ネギ

水菜

にら

チンゲンサイ

三つ葉

ローリエ

タアサイ

コーンサラダ

アイスプラント

グラパラリーフ

ブロッコリー

カリフラワー

セロリー

コールラビ

カクタスリーフ

もやし

スプラウト

わさび

よもぎ

たで

ロケットサラダ くるみ 人参 かぶ
ゆりね 白トリュフ 食用菊 ロケットサラダ

12月が旬の果物

バナナ

パイナップル

イチゴ

キウイ

アボカド

キワノ

ドリアン

スターフルーツ

チェリモヤ

ココナッツ

洋なし

12月が旬の魚

さば

さわら

きんめだい

たら

ひらめ

ふぐ

ぶり

まぐろ

さより

あんこう

あさり

かき

ズワイガニ

タラバガニ

ナマコ

のり

たらこ

タイ

ヤリイカ

しばエビ

毛ガニ

タコ

しじみ

くるまえび

わかめ

ひじき

さけ ぼら
うなぎ かます きんき こはだ
ししゃも にしん はたはた ほうぼう

×

ぼら いなだ ホタテ貝

×

*3.各都道府県の天候や気温によって、旬の食材が早く出回ったり、遅く出回ったりする場合がございますので、ご了承下さい。

*4.当サイトは、以下の参考資料を元に記載しています。

・参考文献

小元慎吾編(2009)「もっとからだに美味しい野菜の便利張」白鳥早菜英,板木利隆監修,高橋書店出版

・参考ホームページ

出典:農林水産省「食べ物と日本の四季」https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/learn/seasons1.html

株式会社味の素「旬のカレンダー」https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/calender/fish

株式会社クリエ14「旬の食材カレンダー」https://k52.org/syokuzai/

👇合わせて下記の各リンクからもチェック!👇
↓各食材の価格一覧表を見る↓

 

↓月別の食材まとめ表も見る↓
(野菜・果物・魚)

1月の旬の食材まとめ
2月の旬の食材まとめ
3月の旬の食材まとめ
4月の旬の食材まとめ
5月の旬の食材まとめ
6月の旬の食材まとめ
7月の旬の食材まとめ
8月の旬の食材まとめ
9月の旬の食材まとめ
10月の旬の食材まとめ
11月の旬の食材まとめ
12月の旬の食材まとめ

↓月別の旬の料理レシピを見る↓
(肉・野菜・果物・魚)

1月の旬の食材の料理レシピ
2月の旬の食材の料理レシピ
3月の旬の食材の料理レシピ
4月の旬の食材の料理レシピ
5月の旬の食材の料理レシピ
6月の旬の食材の料理レシピ
7月の旬の食材の料理レシピ
8月の旬の食材の料理レシピ
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10月の旬の食材の料理レシピ
11月の旬の食材の料理レシピ
12月の旬の食材の料理レシピ

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