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5月 春 旬の食材 104選 野菜・果物・魚

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5月 春 旬の食材 104選 野菜・果物・魚

5月 春 旬の食材 104選:野菜・果物・魚です。

食材の特性、食材の栄養、食材の値段相場、食材の学術名、食材の英語、フランス語、ドイツ語の表記、食材の購入、食材のふるさと納税、その他の詳細をリンクからご覧下さい。

 

5月 春 旬の野菜 一覧


アーティチョーク

アイスプラント

あしたば(アシタバ:明日葉)

アスパラガス

えりんぎ(エリンギ)

エシャロット(エシャレット)

おかひじき(オカヒジキ:陸鹿尾菜)

オレガノ

カクタスリーフ(サボテン)

かたくり

かぶ(カブ:蕪)

かぼちゃ(カボチャ:南瓜)

カモミール

ぎぼし(擬宝珠;うるい)

きゅうり(キュウリ:胡瓜)

 

きゃべつ(キャベツ)

ぎょうじゃにんにく(行者葫)

クレソン(みずがらし:水芥子)

グラパラリーフ

グリンピース(えんどう:豌豆)

ごぼう(ゴボウ:牛蒡)


コーンサラダ

こごみ(コゴミ:屈)

こしあぶら

コリアンダー(パクチー)

さやえんどう(サヤエンドウ:莢豌豆)

さんしょう(サンショウ:山椒)

しいたけ(シイタケ:椎茸)

しかくまめ

じゃがいも(ジャガイモ:馬鈴薯)

スプラウト

セージ

セボリー

ぜんまい(ゼンマイ:薇)

そらまめ(ソラマメ:空豆)

 

タイム

たけのこ(タケノコ:筍)

 

たで(タデ:蓼)

たまねぎ(タマネギ:玉葱)

チャービル

チャイブ

つるな

とうみょう(トウミョウ:豆苗)

とまと(トマト:蕃茄)

にんじん(ニンジン:人参)

にんにく(ニンニク:大蒜)

 

のびる

ぱせり(パセリ)

フェンネル

フレンチタラゴン

ふき(フキ:蕗)

ベイリーブス(ローリエ)

ホースラディッシュ(わさび)

マッシュルーム

みつば(ミツバ:三葉)

もやし(モヤシ:萌)

ヤーコン

よもぎ(ヨモギ:蓬)

ルバーブ

れたす(レタス)

レモングラス

レモンバーム

ローズマリー

ロケットサラダ

わらび(ワラビ:蕨)

 

 

5月 春 旬の果物 一覧


アセロラ

アボカド

いちご(イチゴ:苺)

キウイフルーツ

キワノ

ココナッツ(ココヤシ:古古椰子)

さくらんぼ

チェリモヤ

どりあん(ドリアン)

パインアップル

ばなな(バナナ)

パパイヤ

びわ

メロン

 

 

5月 春 旬の魚 一覧


アオリイカ

あじ

アマダイ

いさき

ウニ

かつお

カレイ

きす

きんめだい

けがに(ケガニ:毛蟹)

こういか(コウイカ:甲烏賊)

さざえ

さより(サヨリ:細魚)

しじみ(シジミ:蜆)

しらうお(シラウオ:白魚)

たい(タイ:鯛)

たこ(タコ:蛸)

トビウオ

とりがい(トリガイ:鳥貝)

にしん

ひらめ(ヒラメ:平目)

ひじき(ヒジキ:鹿尾菜)

ほたるいか(ホタルイカ:蛍烏賊)

めばる(メバル:眼張)

もずく(モズク:水雲)

※地球規模による天変地異によって、旬の食材が遅延する場合がございます。どうかご了承下さいませ。

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