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アーティチョークとは?

別名『朝鮮あざみ』と、呼ばれています。

新鮮なものを茹でると、『ゆり根』や『たらの芽』のようなほのかな味わいがあり、

ヨーロッパでは、春を告げる野菜として野菜として人気の食材です。

しかし、葉先は固く食べれない為、食べられる部分は非常に少なく、『花托』と呼ばれる食用部分を食べます。

アーティチョークの旬は?

・5月~6月

アーティチョークの主な産地は?

ヨーロッパなど...

アーティチョークの値段の相場は?

下記の表は、ネットスーパー3社を比較した表です。

  • 比較対象:生のアーティチョーク
  • 調査日:2018年5月16日
  • 詳細:各社なるべくコストパフォーマンスの高い商品で比較していますので、ご了承下さい。
産地 重量 価格
yahoo × × ×
楽天市場 国産 200~500g 1561円
Amazon × × ×

*参考:価格.com(https://kakaku.com/)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

アーティチョーク1個、200g〜500g前後
価格:1561円(税込、送料別) (2018/5/16時点)

では、値段が変動する理由は?

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある?

アーティチョークの美味しい食べ方は?

レシピは随時追加しております。

アーティチョークを使用したレシピ

👇合わせて下記の各リンクからもチェック!👇
↓各食材の価格一覧表を見る↓
↓月別の食材まとめ表も見る↓
(野菜・果物・魚)

1月の旬の食材まとめ
2月の旬の食材まとめ
3月の旬の食材まとめ
4月の旬の食材まとめ
5月の旬の食材まとめ
6月の旬の食材まとめ
7月の旬の食材まとめ
8月の旬の食材まとめ
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11月の旬の食材まとめ
12月の旬の食材まとめ

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(肉・野菜・果物・魚)

1月の旬の食材の料理レシピ
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