キムチとチーズの油揚げに包み焼き
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キムチとチーズの油揚げの包み焼きのレシピ/作り方

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キムチとチーズの油揚げに包み焼き

だけどもたまには、変わったキムチ料理が食べたい時にオススメ!

油揚げの中に、白菜キムチとチーズを中に入れて、香ばしく焼いた料理です。

チーズが入っている為、とても>香ばしくお酒のおつまみとしても良いかと思います。

調理時間:15分分量:2人分

 

食材の旬

材料

  • 油揚げ(コツ2):2枚
  • 白菜キムチ(コツ4):150g
  • チーズ:50g

作り方

1先にキムチとチーズをボールで合わせます(コツ2)

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チーズとキムチを混ぜ合わせる

2油揚げは半分に切り、中を開き(コツ3)、 1で合わせたキムチチーズを中に入れます。

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半分に切る

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キムチとチーズ

3中身が外に出ない様に、つまようじで止めます。

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つまようじで止めます

160℃に余熱をしたオーブンで5分焼き目が焼きます。

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160℃の5分オーブンで焼く

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焼き色が付くまで

5裏返して、反対側も同様に160℃で5分焼きます。

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裏面も同様に160℃で5分焼く

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焼き色が付くまで

6半分に切り、盛り付けたら完成です。

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キムチとチーズの油揚げに包み焼き

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作る際のポイント

コツ1:油揚げの油が気になる場合は油抜きし方がよい

油揚げは、意外と油っぽいです。

その為、油が気になる場合は、一旦油揚げに熱湯をかけて油を抜く事をオススメ致します。

コツ2:キムチの白菜が大きい場合は刻む

食感を残す為に、今回は白菜をそのまま使用していますが、刻んだ方が中に入れやすいですし、

チーズの感じを、より残す事が出来ます。

コツ3:油揚げの口を開く時は、キッチンペーパーで一旦油を吸い取ると開きやすい

油揚げの口をそのまま開こうとすると、破れやすいです。

その為、一旦キッチンペーパーなので、油揚げをギュッとしぼると、中の余分な油が外に出て、

口が開きやすくなります。

コツ4:今回使用したキムチはコチラ

このキムチのみならず、キムチならどれでも使用できます。ご参考下さい。

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