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あおりいか(アオリイカ:障泥烏賊)とは

イカの中ではもっとも高値です。

イカのBEST3は

  • アオリイカ
  • ヤリイカ
  • ケンサキイカ
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あおりいか(アオリイカ:障泥烏賊)の特性

ヤリイカ科アオリイカ属

あおりいか(アオリイカ:障泥烏賊)の学名

学名:Sepioteuthis lessoniana

 

英/米語:big fin squid, oval squid

 

あおりいか(アオリイカ:障泥烏賊)の別名

もいか

みずいか

ばしょういか

しろいか

くついか

 

胴の長さは20~40cmほどで、

腕の長さは不均等です。

 

雌(メス)

:背に淡色の斑点が不規則に並びます

雄(オス)

:横に条斑が長く伸びています

 

身が厚くて、

強い甘味を持つので、刺身に最適です。

 

 

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あおりいか(アオリイカ:障泥烏賊)の旬

5月~10月

あおりいか(アオリイカ:障泥烏賊)の産地

南日本、紅海、インド洋、西太平洋の沿岸に分布

あおりいか(アオリイカ:障泥烏賊)の値段/価格:市場相場

東京都中央卸売市場(2018年)

大阪中央卸売市場(2018年)

【平均卸売価格:円/kg

東 京大 阪
年平均2860-
1月2412-
2月2755-
3月3879-
4月3461-
5月2502-
6月3273-
7月4821-
8月5883-
9月3895-
10月2166-
11月1795-
12月2128-

 

 

あおりいか(アオリイカ:障泥烏賊)の購入

 

 

 

あおりいか(アオリイカ:障泥烏賊)のふるさと納税

 

 

 

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

あおりいか(アオリイカ:障泥烏賊)の美味しい食べ方

  • トマト煮
  • イカ飯
  • 刺身
  • 寿司

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧

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