セルフィーユとは 「美食家のパセリ」とも呼ばれ、フランス料理によく使われ、このセルフィーユを料理に添えるだけで料理が華やかになる優れたハーブです。 上品な甘い香りと風味をもつハーブで、別名「チャービル」「コジャック」とも呼ばれています。 セ...

＊写真はかたくりの花です。 かたくりとは 元々片栗粉とは、このかたくりの鱗茎を大量に集めて作られたでんぷんの事でした。 また、写真にある綺麗な紅紫色の花や葉は、サッと湯がいてお浸しや、和え物にして楽しむ事が出来ます。 旬 ３月～５月 主な産...

各大手ネットスーパー（Amazon・Yahoo!・楽天市場）を、コストパフォーマンスの高い値段を比較。旬・食材の特徴・産地共に、情報を提供しております。当サイト【おかずキッチン♪】は、料理研究家：岡健太が運営する写真付きレシピサイトです。...