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ごま塩のキャベツ

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約2分

ごま塩のキャベツ

ごま塩のキャベツは、ちぎって和えるだけ!の簡単・時短なおつまみです。

用途

下準備:1分

調理:2分

所要時間:3分

分量:2人分

材料

キャベツ:1/8個

☆ごま油:大1

☆塩:少々(気持ち少なめ)

☆味の素:少々(気持ち多め)

☆いりごま:少々

作り方

  • キャベツを洗って、手でちぎります。
  • ちぎったキャベツはボールに入れて、☆(ごま油塩味の素いりごま)を入れて、混ぜます。

  • に盛り付けたら、完成です。

ポイント

ちぎる

包丁で切る時と、さほど変わりませんが、手でちぎった所がギザギザになっている分、調味料が絡みやすくなります。また、手でちぎる事によって、包丁とまな板を使用する必要が無いため、サッと料理する事が出来ます。

調味料と合わせてから、長時間置いて置くと、写真の様に多少色が変わってきます。これは、調味料がキャベツの内側まで浸透している証拠なので、何も問題ありません。また、調味料を和えた時に、少し塩が強い様に感じますが、時間が経つと、塩が自然に馴染みます。

きゃべつ,キャベツ

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cocoro
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