白菜と鰹節と糸昆布の和え物

安くて大量に買った白菜。どうすれば良いのか余った白菜を使用した簡単な和え物です。

用途

下準備：１０分

調理：５分

所要時間：１５分

分量：４人分

材料

白菜：１/8サイズ

☆鰹節（コツ１）：５g

☆糸昆布：５g

☆味の素 ： 少々

作り方

• 白菜を塩ゆでします。

• １㎝位に切れボールに入れます。

• ☆マークの材料を入れて混ぜます。

• 味を確認して盛り付けて完成です。

ポイント

糸昆布

糸昆布そのものに味が付いているので、薄口醤油や砂糖などの調味料を加える必要はありませんが、何か足りないなと感じた場合は加えた方が良いです。

白菜のレシピ

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白菜について