白菜と糸昆布鰹節和え
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白菜と鰹節と糸昆布の和え物のレシピ/作り方

安くて大量に買った白菜。どうすれば良いのか余った白菜を使用した簡単な和え物です。

用途まとめ

  • 下準備:10分
  • 調理:5分
  • 所要時間:15分
  • 分量:4人分

材料

  • 白菜:1/8サイズ
  • ☆鰹節(コツ1):5g
  • ☆糸昆布:5g
  • ☆味の素 : 少々

下ゆで用

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作り方

1白菜を塩ゆでします ( 白菜の塩ゆでの仕方

21㎝位に切れボールに入れます。

3☆マークの材料を入れて混ぜます

4味を確認して盛り付けて完成です。

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作る際のポイント

コツ1:糸昆布そのものに味が付いている

糸昆布そのものに味が付いている為、薄口醤油や砂糖などの調味料を加える必要はありませんが、何か足りないなと感じた場合は加えた方が良いです。

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