半熟目玉焼き

半熟卵は簡単に作れます！用意するのは、サラダ油と水と生卵とフライパンとフライパンのフタです。注目する場面は、フタをしてから、音が小さくなっていく所です。色々とツッコミ処はあるかと思いますが、日々の料理の献立の１つとして参考にして頂ければと思います。

用途

下準備：５分

調理：２分

所要時間：７分

分量：１人分

材料

生卵：１個

サラダ油：大１

水：５０㏄

料理動画

作り方

1. フライパンを熱し、サラダ油を入れます。

1. 水を入れたら、すぐにフタを閉める。

1. フタを閉めたら、中火にする。

1. 音が小さくなってきたら火を止める。

1. 少し蒸らして完成です。

ポイント

油と水は反発し合う関係にあるので、動画のようにフタが浮かぶ場合があります。行う際には十分ご注意下さい。