Kitchen Infosite

食材の魅力と知識の共有サイト

半熟目玉焼き

772 views
約2分

半熟目玉焼き

半熟卵は簡単に作れます!用意するのは、サラダ油と水と生卵とフライパンとフライパンのフタです。注目する場面は、フタをしてから、音が小さくなっていく所です。色々とツッコミ処はあるかと思いますが、日々の料理の献立の1つとして参考にして頂ければと思います。

用途

下準備:5分

調理:2分

所要時間:7分

分量:1人分

材料

生卵:1個

サラダ油:大1

水:50㏄

料理動画

作り方

  1. フライパンを熱し、サラダ油を入れます。
  1. 水を入れたら、すぐにフタを閉める。
  1. フタを閉めたら、中火にする。
  1. 音が小さくなってきたら火を止める。
  1. 少し蒸らして完成です。

ポイント

油と水は反発し合う関係にあるので、動画のようにフタが浮かぶ場合があります。行う際には十分ご注意下さい。

プロフィール

cocoro
おかずキッチンは、
お手軽で簡単に美味しくできるレシピと、
食材の魅力や知識を共有する情報サイトです。

投稿

Share / Subscribe
Facebook Likes
Tweets
Pinterest
Feedly
Send to LINE