99%失敗しない:目玉焼き

どの場面でも約立つ万能料理

誰もが一度は食べたいと思う、半熟目玉焼き。そんな半熟卵は簡単に作れます!

用意するのは、サラダ油と水と生卵とフライパンとフライパンのフタです。

これは、言葉よりも、動画の方が分かりやすいと思い、初めて動画を公開致します。

注目する場面は、フタをしてから、音が小さくなっていく所です。

色々とツッコミ処はあるかと思いますが、日々の料理の献立の1つとして参考にして頂ければと思います。

用途まとめ

  • コースメインのおかず
  • 下準備5分
  • 調理2分
  • 所要時間7分
  • 分量1人分

材料

  • 生卵1個
  • サラダ油大1
  • 水50㏄

作り方

1フライパンを熱し、サラダ油を入れます。(コツ1)ご覧ください。

【見どころ】

  1. 水を入れたら、すぐにフタを閉める
  2. フタを閉めたら、中火にする
  3. 音が小さくなってきたら火を止める
  4. 少し蒸らす

作る際のポイント

コツ1:行う際には、十分ご注意下さい。

油と水は反発し合う関係にある為、動画にあるように、フタが浮かぶ場合がありますので、行う際には十分ご注意下さい。