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”葉月(はづき)”

8月が旬の食材である【野菜・果物・魚】を画像付きでまとまています。

食材の詳細が記載されている場合は、食材の名前の欄にリンクがついていますので、ご覧下さい。

*1.リンクが付いてない食材につきましては、8月頃に更新致します。
*2.スマートフォンでご覧になられている場合は、画面を横にしてご覧頂けると、より表が見やすくなります。

8月が旬の野菜

かぼちゃ

大根

ホースラディッシュ

エシャロット

エリンギ

キャベツ

三つ葉

コーンサラダ

よもぎ

たで

パセリ

ローリエ

チャービル

ピーマン

とうがらし

ししとう

さやいんげん

オクラ

ズッキーニ

きゅうり

なす

にがうり

冬瓜

とうもろこし

枝豆

花豆

らっかせい

×

フィサリス

らっきょう

レタス

空心菜

モロヘイヤ

つるむらさき

つるな

じゅんさい

レモンバーベナ

フェンネル

ルバーブ

生姜

大葉

レモングラス

バジル

ミント

オレガノ

ローズマリー

セージ

タイム

ディル

トマト

8月が旬の果物

バナナ

パイナップル

イチゴ

キウイ

アボカド

ドリアン

キワノ

ココナッツ

すもも

ぶどう

×

メロン

マンゴー

イチジク

×

アセロラ

ランブータン

マンゴスチン

ピタヤ

パッションフルーツ

パパイヤ

もも

8月が旬の魚

アワビ

くるまエビ

毛ガニ

しじみ

ひじき

あじ

いわし

あなご

かます

かわはぎ

かんぱち

きす

すずき

たちうお

アオリイカ

スルメイカ

ウニ

こんぶ

さざえ

まだこ

*3.各都道府県の天候や気温によって、旬の食材が早く出回ったり、遅く出回ったりする場合がございますので、ご了承下さい。

*4.当サイトは、以下の参考資料を元に記載しています。

・参考文献

小元慎吾編(2009)「もっとからだに美味しい野菜の便利張」白鳥早菜英,板木利隆監修,高橋書店出版

・参考ホームページ

出典:農林水産省「食べ物と日本の四季」https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/learn/seasons1.html

株式会社味の素「旬のカレンダー」https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/calender/fish

株式会社クリエ14「旬の食材カレンダー」https://k52.org/syokuzai/

👇合わせて下記の各リンクからもチェック!👇
↓各食材の価格一覧表を見る↓

 

↓月別の食材まとめ表も見る↓
(野菜・果物・魚)

1月の旬の食材まとめ
2月の旬の食材まとめ
3月の旬の食材まとめ
4月の旬の食材まとめ
5月の旬の食材まとめ
6月の旬の食材まとめ
7月の旬の食材まとめ
8月の旬の食材まとめ
9月の旬の食材まとめ
10月の旬の食材まとめ
11月の旬の食材まとめ
12月の旬の食材まとめ

↓月別の旬の料理レシピを見る↓
(肉・野菜・果物・魚)

1月の旬の食材の料理レシピ
2月の旬の食材の料理レシピ
3月の旬の食材の料理レシピ
4月の旬の食材の料理レシピ
5月の旬の食材の料理レシピ
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