【写真付き】8月が旬の食材・野菜・果物・魚・相場・値段まとめ

hanabi 8月の旬の食材

”葉月(はづき)”

*1.リンクが付いてない食材につきましては、8月頃に更新致します。
*2.スマートフォンでご覧になられている場合は、画面を横にしてご覧頂けると、より表が見やすくなります。

8月が旬の野菜

かぼちゃ

大根

ホースラディッシュ

エシャロット

エリンギ

キャベツ

三つ葉

コーンサラダ

よもぎ

たで

パセリ

ローリエ

チャービル

ピーマン とうがらし ししとう
さやいんげん オクラ ズッキーニ きゅうり
なす にがうり 冬瓜 とうもろこし
枝豆 花豆 らっかせい フィサリス
らっきょう レタス 空心菜 モロヘイヤ
つるむらさき つるな じゅんさい ふだん草
プルピエ ルバーブ 生姜 赤じそ
根はまぼうふう バジル ミント オレガノ
ローズマリー セージ タイム ディル
レモングラス トマト フェンネル レモンハーバナ

8月が旬の果物

バナナ

パイナップル

イチゴ

キウイ

アボカド

ドリアン

キワノ

ココナッツ

すもも ぶどう

×

メロン マンゴー
イチジク

×

アセロラ ランブータン マンゴスチン
ピタヤ パッションフルーツ パパイヤ もも
タマリロ ミラクルフルーツ

8月が旬の魚

アワビ

くるまエビ

毛ガニ

しじみ

ひじき

いぼだい いわし かじきまぐろ
かます かわはぎ かんぱち きす
すずき たちうお アオリイカ スルメイカ
ウニ こんぶ さざえ まだこ
あなご あじ

*3.各都道府県の天候や気温によって、旬の食材が早く出回ったり、遅く出回ったりする場合がございますので、ご了承下さい。

*4.当サイトは、以下の参考資料を元に記載しています。

・参考文献

小元慎吾編(2009)「もっとからだに美味しい野菜の便利張」白鳥早菜英,板木利隆監修,高橋書店出版

・参考ホームページ

出典:農林水産省「食べ物と日本の四季」https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/learn/seasons1.html

株式会社味の素「旬のカレンダー」https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/calender/fish

株式会社クリエ14「旬の食材カレンダー」https://k52.org/syokuzai/

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