この濃さが品質の証です!完全無添加『野草酵素原液 越後の龍』

トマトケチャップ

特徴

トマトペーストに砂糖や酢、スパイスを加えて作られています。

用途

オムライスハンバーグなど主に洋食

サンスター 粉末青汁

トマトピューレ

特徴

トマト3個分を1個分にした位の濃さがあります。

ペーストよりも濃度が低いです。

用途

煮込み料理などに

スロージューサーのプロモデル最新型

トマトペースト

特徴

トマト6個分を裏ごしして煮詰めて1個分にした位の濃さがあります。

用途

スープやミートソースなどに。

ケチャップのまとめ

ケチャップには「シトラール」という肉や魚の臭みを抑える働きのある成分が含まれている為、ハンバーグのタネや、肉団子のタネに加えると、かくし味として使用する事が出来ます。

もともとは、トマトと野菜とスパイスを煮込んだ保存食として、100年以上前にアメリカから伝わったとされています。

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