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こういか,コウイカ,甲烏賊

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約4分

こういか,コウイカ,甲烏賊とは

コウイカは身を守るため、様々な色に変化させ「海のカメレオン」とも呼ばれています。胴の長さは18cmほどで、腕は8本で胴の約半分ほどの長さです。日本の南西に分布しています。

こういか,コウイカ,甲烏賊の特性

コウイカ科 コウイカ属

こういか,コウイカ,甲烏賊の学名

Sepia esculenta

こういか,コウイカ,甲烏賊の英米語

cuttlefish

sepia

こういか,コウイカ,甲烏賊のフランス語

seiche, seche

こういか,コウイカ,甲烏賊の別名

すみいか

はりいか

まいか

こういか,コウイカ,甲烏賊の値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場 年平均は、1,775円/kgです

大阪中央卸売市場

2018.平均卸売価格:円/kg

  東 京 大 阪
年平均 1775
1月 1749
2月 1596
3月 1525
4月 1209
5月 1178
6月 1464
7月 2295
8月 8542
9月 3621
10月 2113
11月 1817
12月 2079

こういか,コウイカ,甲烏賊の旬

10月~5月

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

やわらか こういか一夜干し 500g入り
価格:2640円(税込、送料別) (2021/10/19時点)

こういか(生)の栄養成分

可食部100gあたり

成分名 単位
廃棄率 35 %
エネルギー 75 kcal
315 kJ
水分 83.4 g
たんぱく質 14.9 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 10.4 g
脂質 1.3 g
  トリアシルグリセロール当量 0.6 g
炭水化物 0.1 g
灰分 1.3 g


ナトリウム 280 mg
カリウム 220 mg
カルシウム 17 mg
マグネシウム 48 mg
リン 170 mg
0.1 mg
亜鉛 1.5 mg
0.45 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 4 μg
セレン 23 μg
クロム 0 μg
モリブデン 0 μg



A レチノール 5 μg
カロテン α Tr μg
β Tr μg
β−クリプトキサンチン μg
β−カロテン当量 Tr μg
レチノール活性当量 5 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 2.2 mg
β Tr mg
γ Tr mg
δ Tr mg
K (0) μg
B1 0.03 mg
B2 0.05 mg
ナイアシン 1.3 mg
ナイアシン当量 3.3 mg
B6 0.06 mg
B12 1.4 μg
葉酸 3 μg
パントテン酸 0.52 mg
ビオチン 1.6 μg
C 1 mg


飽和 0.19 g
一価不飽和 0.05 g
多価不飽和 0.33 g
コレステロール 210 mg
単糖当量 g



水溶性 (0) g
不溶性 (0) g
総量 (0) g
食塩相当量 0.7 g
アルコール g
重量変化率 %

出典.日本食品標準成分表2015年版(七訂)

こういか,コウイカ,甲烏賊の価格相場

こういか,コウイカ,甲烏賊のふるさと納税

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