くるまえび（クルマエビ：車蝦）の値段［価格］の相場と旬や栄養成分は？

くるまえび（クルマエビ：車蝦）とは

エビの高級食材です。

近年は、

「タイショウエビ」

「ブラックタイガー」

「バナメイエビ」の順に、

輸入の養殖も増えています。

くるまえび（クルマエビ：車蝦）の特性

クルマエビ科

クルマエビ属

くるまえび（クルマエビ：車蝦）の学名

：Penaeus japonicus

くるまえび（クルマエビ：車蝦）の英/米語

：Japanese tiger prawn, kuruma prawn

くるまえび（クルマエビ：車蝦）のフランス語

：crevette kuruma

くるまえび（クルマエビ：車蝦）の別名

まえび

ほんえび

まき

体長20cmほどで、

甲殻は薄くて光沢があり、

茹でると、

美しい赤に色づきます。

高級天ぷら店で利用されています。

くるまえび（クルマエビ：車蝦）の呼び名

マキ

：25～40ｇ（15cm程度）

中マキ

：20ｇ（10cm程度）

サイマキ

：中マキ以下のもの

日本近海からスリランカまで分布しています。

くるまえび（養殖/生）の栄養成分

可食部100ｇあたり

出典：「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」

くるまえび（クルマエビ：車蝦）の旬

１０月～３月

くるまえび（クルマエビ：車蝦）の主な産地

北海道、沖縄など

くるまえび（クルマエビ：車蝦）の値段［価格］の市場相場

東京都中央卸売市場（2018年）

対象：くるまえび（国内：輸入）

【平均卸売価格：円/ｋｇ】

	国　内	輸　入
年平均	6779	6235
1月	7295	9531
2月	9088	9971
3月	7688	10446
4月	7908	12589
5月	8073	3159
6月	8006	-
7月	9439	3836
8月	7064	5598
9月	6192	5601
10月	6067	6137
11月	5725	7486
12月	5297	7121

くるまえび（クルマエビ：車蝦）の価格相場

 

活け 高級車海老 生 九州産 10尾（約40g/1尾） 豊洲直送 車エビ 車えび クルマエビ【活車エビ10尾】 冷蔵 価格:7,200円 (2019/4/25 11:31時点)

 

海鮮ギフト　冷凍お刺身シリーズ 急速凍結車海老800g(20-40匹) 友榮水産オーガニック 車えび 価格:11,000円 (2019/4/25 11:32時点)

【送料無料】活車えび(養殖) 熊本県/天草・沖縄県 360g(KKB) 価格:8,640円 (2019/4/25 11:32時点)

くるまえび（クルマエビ：車蝦）のふるさと納税

 

【ふるさと納税】【2019年12月発送】玄海活きくるまえび800g入り(16～40尾)※配達不可地域あり(離島・沖縄・北海道) 価格:20,000円 (2019/4/25 11:31時点)

01C-006【ふるさと納税】特撰車えびセット 価格:30,000円 (2019/4/25 11:33時点)

【ふるさと納税】■南さつま坊津産　冷凍車えび900gセット 価格:10,000円 (2019/5/21 17:07時点)

【ふるさと納税】種子島産　車えび（250g×3パック） 価格:12,000円 (2019/5/21 17:07時点)

【ふるさと納税】熊本県産 急速冷凍 車海老 250g(9～13尾) 生食可 瞬間冷凍 真空パック 活き締め 車エビ 車えび 国産 価格:10,000円 (2019/5/21 17:08時点)

01D-019【ふるさと納税】車えび三昧 価格:18,000円 (2019/5/21 17:08時点)

01B-008【ふるさと納税】活き締め冷凍車えび500g×4 価格:60,000円 (2019/5/21 17:08時点)

【ふるさと納税】ジャンボ車えび（生食用冷凍・化粧箱入り） 価格:16,000円 (2019/5/21 17:09時点)

【ふるさと納税】熊本県産 急速冷凍 車海老 1kg(36～52尾) 生食可 瞬間冷凍 真空パック 活き締め 1000g 車エビ 車えび 国産 価格:35,000円 (2019/5/21 17:09時点)

【ふるさと納税】匠の車えび 活き締め急速冷凍 600g 300g×2パック 約18尾～26尾 くるまえび 海老 海鮮 国産 九州産 熊本県産 冷凍 ギフト 化粧箱入り 送料無料 価格:20,000円 (2019/5/21 17:09時点)

【ふるさと納税】大神の活き〆車海老 約400g（20尾前後） 車エビ 養殖 刺身 えび 大分県産 九州産 冷凍 送料無料 価格:16,000円 (2019/5/21 17:09時点)

【ふるさと納税】活き〆超急速冷凍 車えび 600g 約18～24尾 くるまえび 海老 海鮮 国産 九州産 熊本県産 冷凍 ギフト 化粧箱入り 送料無料 価格:20,000円 (2019/5/21 17:10時点)

では、値段が変動する理由

• 旬が異なる
• 天候
• お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

→食材の値段の変動には原因がある

美味しい食べ方

• 刺身
• 天ぷら

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧