ライチ,ライチー

ライチ,ライチーとは

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中国が原産地で、楊貴妃が好んだとされます。南アフリカ、アメリカ（フロリダ、ハワイ）でも栽培されています。亜熱帯地域で生育し、果実は直径で3cmの球形で、褐色の硬い果皮に覆われています。果実は白く甘みが強いです。

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ライチ,ライチーの特性

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ムクロジ科

レイシ属常緑高木

 

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ライチ,ライチーの学名

Litchi chinesis

ライチ,ライチーの英米語

lychees

litchi

ライチ,ライチーのドイツ語

Litchi

ライチ,ライチーのフランス語

litchi

 

ライチ,ライチーの保存

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冷凍保存が可能で、缶詰や乾燥品などがあります。

 

ライチ,ライチーのふるさと納税

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宮崎県
宮崎県は国内でも少ないライチの生産地として有名です。今回はその宮崎県産ライチをたっぷり12個入りにしてご準備しました。宮崎県の肥沃な土地で太陽の光を浴びて育ち、ぷるんと弾けるような乳白色の果肉、強い芳香と、したたる果汁は生食でしか味わえません！朝摘みたての貴重な生ライチ是非ともご賞味ください。

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宮崎県 綾町

太陽の光をたくさん浴びて育った完熟マンゴーとライチのセットをお届けします。 とろけるような食感と上質な甘みのある完熟マンゴーとフレッシュな香りと濃厚でみずみずしい甘さがある生のライチをぜひご堪能ください。

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宮崎県 新富町

美と健康のフルーツとして知られ、ファンも多いライチ。実は、総流通量の1％だけ、国産ライチが生産されています。 宮崎県はその国産ライチの生産量が全国第2位と言われています！なかなか手に入らない希少な国産ライチを是非一度ご賞味ください。

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宮崎県 新富町

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宮崎県 綾町

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ライチー（生）の栄養/食品成分

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可食部100ｇあたり

成分名				値	単位
廃棄率				30	%
エネルギー				63	kcal
				264	kJ
水分				82.1	g
たんぱく質				1.0	g
	アミノ酸組成によるたんぱく質			–	g
脂質				0.1	g
	トリアシルグリセロール当量			(0.1)	g
炭水化物				16.4	g
灰分				0.4	g
無 機 質	ナトリウム			Tr	mg
	カリウム			170	mg
	カルシウム			2	mg
	マグネシウム			13	mg
	リン			22	mg
	鉄			0.2	mg
	亜鉛			0.2	mg
	銅			0.14	mg
	マンガン			0.17	mg
	ヨウ素			–	μg
	セレン			–	μg
	クロム			–	μg
	モリブデン			–	μg
ビ タ ミ ン	A	レチノール		(0)	μg
		カロテン	α	0	μg
			β	0	μg
		β−クリプトキサンチン		0	μg
		β−カロテン当量		0	μg
		レチノール活性当量		(0)	μg
	D			(0)	μg
	E	トコフェロール	α	0.1	mg
			β	0	mg
			γ	0	mg
			δ	0	mg
	K			(0)	μg
	B1			0.02	mg
	B2			0.06	mg
	ナイアシン			1.0	mg
	ナイアシン当量			1.2	mg
	B6			0.09	mg
	B12			0	μg
	葉酸			100	μg
	パントテン酸			0	mg
	ビオチン			–	μg
	C			36	mg
脂 肪 酸	飽和			(0.02)	g
	一価不飽和			(0.03)	g
	多価不飽和			(0.03)	g
コレステロール				0	mg
単糖当量				(15.0)	g
食 物 繊 維	水溶性			0.4	g
	不溶性			0.5	g
	総量			0.9	g
食塩相当量				0	g
アルコール				–	g
重量変化率				–	%

出典.日本食品標準成分表2015年版（七訂）

 

ライチ,ライチーの旬

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6月～7月

 

ライチ,ライチーの産地

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中国南部など

 

ライチ,ライチーの値段 価格の市場相場

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東京都中央卸売市場

大阪中央卸売市場

2018.平均卸売価格：円/ｋｇ