マンゴーとは

マンゴーは世界三大美果の一つです。インドが原産地で、紀元前2000年から聖なる果実とされていました。

マンゴーの特性

ウルシ科　マンゴー属常緑高木

マンゴーの学名

Mangifera indica

マンゴーの英米語

mangoes

Indian mangoes

マンゴーのドイツ語

Mango

マンゴーのフランス語

mangue

マンゴーの保存

低温の限界は7～8℃で、20～25日間の貯蔵ができます。

マンゴーの値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場　年平均は、2,417円/ｋｇです

大阪中央卸売市場　　年平均は、884円/ｋｇです

2018.平均卸売価格：円/ｋｇ

	東　京	大　阪
年平均	2417	884
1月	2124	1374
2月	923	1037
3月	2512	1623
4月	3889	2689
5月	3252	2604
6月	2480	2129
7月	1762	289
8月	1468	1292
9月	1155	1269
10月	801	1156
11月	845	960
12月	1189	1083

マンゴーの旬

北半球

4～8月

南半球

9～12月

マンゴーの産地

インド、中南米、アフリカ、インドネシア、オーストラリアなど

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マンゴー（生）の栄養成分

可食部100ｇあたり

成分名				値	単位
廃棄率				35	%
エネルギー				64	kcal
				268	kJ
水分				82.0	g
たんぱく質				0.6	g
	アミノ酸組成によるたんぱく質			(0.5)	g
脂質				0.1	g
	トリアシルグリセロール当量			(0.1)	g
炭水化物				16.9	g
灰分				0.4	g
無 機 質	ナトリウム			1	mg
	カリウム			170	mg
	カルシウム			15	mg
	マグネシウム			12	mg
	リン			12	mg
	鉄			0.2	mg
	亜鉛			0.1	mg
	銅			0.08	mg
	マンガン			0.10	mg
	ヨウ素			0	μg
	セレン			0	μg
	クロム			0	μg
	モリブデン			0	μg
ビ タ ミ ン	A	レチノール		(0)	μg
		カロテン	α	0	μg
			β	610	μg
		β−クリプトキサンチン		9	μg
		β−カロテン当量		610	μg
		レチノール活性当量		51	μg
	D			(0)	μg
	E	トコフェロール	α	1.8	mg
			β	Tr	mg
			γ	0.1	mg
			δ	0	mg
	K			(0)	μg
	B1			0.04	mg
	B2			0.06	mg
	ナイアシン			0.7	mg
	ナイアシン当量			(0.9)	mg
	B6			0.13	mg
	B12			(0)	μg
	葉酸			84	μg
	パントテン酸			0.22	mg
	ビオチン			0.8	μg
	C			20	mg
脂 肪 酸	飽和			(0.02)	g
	一価不飽和			(0.04)	g
	多価不飽和			(0.02)	g
コレステロール				(0)	mg
単糖当量				(14.4)	g
食 物 繊 維	水溶性			0.6	g
	不溶性			0.7	g
	総量			1.3	g
食塩相当量				0	g
アルコール				–	g
重量変化率				–	%

出典.日本食品標準成分表2015年版（七訂）

マンゴーの価格相場

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