マンゴーの値段 価格の相場と旬や栄養成分

マンゴーとは

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マンゴーは世界三大美果の一つです。インドが原産地で、紀元前2000年から聖なる果実とされていました。

 

マンゴーの特性

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ウルシ科

マンゴー属常緑高木

 

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マンゴーの学名

Mangifera indica

マンゴーの英米語

mangoes

Indian mangoes

マンゴーのドイツ語

Mango

マンゴーのフランス語

mangue

 

マンゴーの保存

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低温の限界は7～8℃で、20～25日間の貯蔵ができます。

 

マンゴー（生）の栄養成分

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可食部100ｇあたり

成分名				値	単位
廃棄率				35	%
エネルギー				64	kcal
				268	kJ
水分				82.0	g
たんぱく質				0.6	g
	アミノ酸組成によるたんぱく質			(0.5)	g
脂質				0.1	g
	トリアシルグリセロール当量			(0.1)	g
炭水化物				16.9	g
灰分				0.4	g
無 機 質	ナトリウム			1	mg
	カリウム			170	mg
	カルシウム			15	mg
	マグネシウム			12	mg
	リン			12	mg
	鉄			0.2	mg
	亜鉛			0.1	mg
	銅			0.08	mg
	マンガン			0.10	mg
	ヨウ素			0	μg
	セレン			0	μg
	クロム			0	μg
	モリブデン			0	μg
ビ タ ミ ン	A	レチノール		(0)	μg
		カロテン	α	0	μg
			β	610	μg
		β−クリプトキサンチン		9	μg
		β−カロテン当量		610	μg
		レチノール活性当量		51	μg
	D			(0)	μg
	E	トコフェロール	α	1.8	mg
			β	Tr	mg
			γ	0.1	mg
			δ	0	mg
	K			(0)	μg
	B1			0.04	mg
	B2			0.06	mg
	ナイアシン			0.7	mg
	ナイアシン当量			(0.9)	mg
	B6			0.13	mg
	B12			(0)	μg
	葉酸			84	μg
	パントテン酸			0.22	mg
	ビオチン			0.8	μg
	C			20	mg
脂 肪 酸	飽和			(0.02)	g
	一価不飽和			(0.04)	g
	多価不飽和			(0.02)	g
コレステロール				(0)	mg
単糖当量				(14.4)	g
食 物 繊 維	水溶性			0.6	g
	不溶性			0.7	g
	総量			1.3	g
食塩相当量				0	g
アルコール				–	g
重量変化率				–	%

出典：「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」

 

マンゴーの旬

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北半球

4～8月

南半球

9～12月

 

マンゴーの産地

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インド、中南米、アフリカ、インドネシア、オーストラリアなど

 

マンゴーの値段 価格の市場相場

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東京都中央卸売市場（2018年）

大阪中央卸売市場（2018年）

平均卸売価格：円/ｋｇ

マンゴーの価格相場

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