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パースニップとは

見た目は白い人参ですが、セリ科の野菜です。

日本には明治時代よりイギリスから渡米してきましたがあまり広まらず、珍しい野菜とされています。

加熱すると甘味が増し、いものようなホクホクとした食感になります。別名「砂糖人参」とも呼ばれています。

パースニップの旬

1月~2月

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パースニップの主な栽培地方

ヨーロッパ,など...

パースニップの値段の相場

下記の表はネットスーパー毎に価格を比較した表です。

  • 比較対象:生のパースニップ
  • 調査日:2018年5月7日
    産地重量価格
    yahoo福岡100g380円
    楽天市場イギリス1000g2268円
    Amazon輸入5kg13238円

参照:価格.com(https://kakaku.com/

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

パースニップの美味しい食べ方

  • 塩ゆで
  • スープ
  • ポトフ

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧

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