パインアップルとは

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夏を代表する、トロピカルフルーツです。豊かな香りと、爽やかな酸味に優れています。熱帯のブラジルが原産地とされ、インディアンによって南米各地に伝播されました。

パインアップルの特性

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パインアップル科

アナナス属多年生草本

パインアップルの学名

Ananas comosus

パインアップルの英米語

pineapple

ananas

パインアップルのドイツ語

Ananas

パインアップルのイタリア語

ananas

パインアップルの品種

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100種類以上あります。クイーン、スパニッシュ、カイエン、アマレロ、ブランコなど。最も優秀な品種として、カイエン種のスムース・カイエンがあります。

パインアップルの保存

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温度 10～12℃

14日間の貯蔵ができます。未熟果では、10℃以下で貯蔵すると低温障害を生じます。

パインアップルのふるさと納税

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パインアップル（生）の栄養成分

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可食部100ｇあたり

成分名				値	単位
廃棄率				45	%
エネルギー				53	kcal
				220	kJ
水分				85.2	g
たんぱく質				0.6	g
	アミノ酸組成によるたんぱく質			0.4	g
脂質				0.1	g
	トリアシルグリセロール当量			(0.1)	g
炭水化物				13.7	g
灰分				0.4	g
無 機 質	ナトリウム			Tr	mg
	カリウム			150	mg
	カルシウム			11	mg
	マグネシウム			14	mg
	リン			9	mg
	鉄			0.2	mg
	亜鉛			0.1	mg
	銅			0.11	mg
	マンガン			1.33	mg
	ヨウ素			0	μg
	セレン			0	μg
	クロム			0	μg
	モリブデン			Tr	μg
ビ タ ミ ン	A	レチノール		(0)	μg
		カロテン	α	Tr	μg
			β	37	μg
		β−クリプトキサンチン		2	μg
		β−カロテン当量		38	μg
		レチノール活性当量		3	μg
	D			(0)	μg
	E	トコフェロール	α	Tr	mg
			β	0	mg
			γ	0	mg
			δ	0	mg
	K			1	μg
	B1			0.09	mg
	B2			0.02	mg
	ナイアシン			0.2	mg
	ナイアシン当量			0.3	mg
	B6			0.10	mg
	B12			(0)	μg
	葉酸			12	μg
	パントテン酸			0.23	mg
	ビオチン			0.2	μg
	C			35	mg
脂 肪 酸	飽和			(0.01)	g
	一価不飽和			(0.01)	g
	多価不飽和			(0.03)	g
コレステロール				0	mg
単糖当量				12.6	g
食 物 繊 維	水溶性			0.2	g
	不溶性			1.0	g
	総量			1.2	g
食塩相当量				0	g
アルコール				–	g
重量変化率				–	%

出典.日本食品標準成分表2015年版（七訂）

パインアップルの旬

国産

７月～９月

輸入

１月～１２月

熟期

夏実は6～8月

冬実は1～3月

パインアップルの産地

ハワイの生産量が多く、台湾、マレーシア、オーストラリア、フィリピン、沖縄など

パインアップルの値段 価格の市場相場

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東京都中央卸売市場

大阪中央卸売市場

2018.平均卸売価格：円/ｋｇ

パインアップルの価格相場