パインアップルの値段［価格］の相場と旬や栄養成分は？

2020-02-09 2020-02-09

1 パインアップルとは
2 パインアップルの特性
- 2.1 パインアップル（生）の栄養/食品成分
3 パインアップルの旬
4 パインアップルの主な産地
5 パインアップルの値段［価格］の市場相場
- 5.1 パインアップルの価格相場
- 5.2 パインアップルのふるさと納税
6 では、値段が変動する理由
7 パインアップルの美味しい食べ方
8 野菜・果物・魚別の価格表
9 月別の旬の食材表一覧

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パインアップルとは

夏を代表する、

トロピカルフルーツです。

豊かな香りと、

爽やかな酸味に優れています。

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パインアップルの特性

パインアップル科

アナナス属多年生草本

パインアップルの学名

：Ananas comosus

パインアップルの英/米語

：pineapple

：ananas

パインアップルのドイツ語

：Ananas

パインアップルのイタリア語

：ananas

熱帯のブラジルが原産地とされ、

インディアンによって南米各地に伝播されました。

パインアップルの品種

100種類以上あります。

クイーン、スパニッシュ、カイエン、アマレロ、ブランコなど。

最も優秀な品種として、

カイエン種のスムース・カイエンがあります。

パインアップルの保存

温度

：10～12℃

14日間の貯蔵ができます。

未熟果では、

10℃以下で貯蔵すると低温障害を生じます。

パインアップル（生）の栄養/食品成分

可食部100ｇあたり

成分名				値	単位
廃棄率				45	%
エネルギー				53	kcal
				220	kJ
水分				85.2	g
たんぱく質				0.6	g
	アミノ酸組成によるたんぱく質			0.4	g
脂質				0.1	g
	トリアシルグリセロール当量			(0.1)	g
炭水化物				13.7	g
灰分				0.4	g
無機質	ナトリウム			Tr	mg
	カリウム			150	mg
	カルシウム			11	mg
	マグネシウム			14	mg
	リン			9	mg
	鉄			0.2	mg
	亜鉛			0.1	mg
	銅			0.11	mg
	マンガン			1.33	mg
	ヨウ素			0	μg
	セレン			0	μg
	クロム			0	μg
	モリブデン			Tr	μg
ビタミン	A	レチノール		(0)	μg
		カロテン	α	Tr	μg
			β	37	μg
		β−クリプトキサンチン		2	μg
		β−カロテン当量		38	μg
		レチノール活性当量		3	μg
	D			(0)	μg
	E	トコフェロール	α	Tr	mg
			β	0	mg
			γ	0	mg
			δ	0	mg
	K			1	μg
	B1			0.09	mg
	B2			0.02	mg
	ナイアシン			0.2	mg
	ナイアシン当量			0.3	mg
	B6			0.10	mg
	B12			(0)	μg
	葉酸			12	μg
	パントテン酸			0.23	mg
	ビオチン			0.2	μg
	C			35	mg
脂肪酸	飽和			(0.01)	g
	一価不飽和			(0.01)	g
	多価不飽和			(0.03)	g
コレステロール				0	mg
単糖当量				12.6	g
食物繊維	水溶性			0.2	g
	不溶性			1.0	g
	総量			1.2	g
食塩相当量				0	g
アルコール				-	g
重量変化率				-	%

出典：「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」

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パインアップルの旬

国産

：７月～９月

輸入

：１月～１２月

熟期

：夏実は6～8月、冬実は1～3月

パインアップルの主な産地

ハワイの生産量が多く、

台湾、マレーシア、オーストラリア、フィリピン、沖縄など

パインアップルの値段［価格］の市場相場

東京都中央卸売市場（2018年）

大阪中央卸売市場（2018年）

【平均卸売価格：円/ｋｇ】

	東　京	大　阪
年平均	216	193
1月	210	182
2月	189	172
3月	222	203
4月	226	205
5月	260	225
6月	231	205
7月	217	180
8月	199	212
9月	213	188
10月	202	179
11月	191	169
12月	195	173