楽天デリバリー
スロージューサーのプロモデル最新型

ロケットサラダ(ルッコラ)とは

ピリッとした辛味と、ごまの風味が特徴的な食材です。

話題のスーパーフード「モリンガ」を配合したフルーツ青汁

ロケットサラダ(ルッコラ)の特性

アブラナ科キバナスズシロ属1年生草本

学名:Eruca sativa

英/米語:rocket salad

ドイツ語:Olrauke

フランス語:roquette cultivee

 

別名:ルッコラ、ルコラ、エルカ

和名:きばなすずしろ

 

地中海沿岸の原産です。

 

ルッコラ(葉/生)の栄養成分

可食部100gあたり

成分名単位
廃棄率2%
エネルギー19kcal
79kJ
水分92.7g
たんぱく質1.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質-g
脂質0.4g
トリアシルグリセロール当量0.1g
炭水化物3.1g
灰分1.5g


ナトリウム14mg
カリウム480mg
カルシウム170mg
マグネシウム46mg
リン40mg
1.6mg
亜鉛0.8mg
0.07mg
マンガン0.69mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg



Aレチノール(0)μg
カロテンα0μg
β3600μg
β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量3600μg
レチノール活性当量300μg
D(0)μg
Eトコフェロールα1.4mg
βTrmg
γTrmg
δ0mg
K210μg
B10.06mg
B20.17mg
ナイアシン0.5mg
ナイアシン当量0.8mg
B60.11mg
B12(0)μg
葉酸170μg
パントテン酸0.55mg
ビオチン-μg
C66mg


飽和0.05g
一価不飽和0.01g
多価不飽和0.07g
コレステロール(0)mg
単糖当量(Tr)g



水溶性0.3g
不溶性2.3g
総量2.6g
食塩相当量0g
アルコール-g
重量変化率-%

出典:「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」

 

 

サンスター 粉末青汁

ロケットサラダ(ルッコラ)の旬

  • 4月~7月
  • 10月~12月

ロケットサラダ(ルッコラ)の主な産地

ヨーロッパなど

ロケットサラダ(ルッコラ)の値段の相場

食材の購入

 

ロケットサラダ(ルッコラ)

価格:429円
(2019/3/28 23:02時点)

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

美味しい食べ方

  • サラダ

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧

この濃さが品質の証です!完全無添加『野草酵素原液 越後の龍』
おすすめ情報