築地市場ドットコム

しろうお(素魚)とは

「踊り食い」として生きたまま食べられる食材です。

「宍道湖七珍」である「しらうお」と名前が似ている為、間違いやすいですが、外見も生態も全く違う別の魚です。

生きている状態でしか価値が無い為、主に水の入った風船に入れて取引されます。

10周年のテレビ通販サイト「虎ノ門市場」全国の食材を紹介し続けた虎ノ門市場が選び抜いた絶品商品!

しろうおとしらうおの違い

  • しろうお(素魚):ハゼの仲間体が透明踊り食い
  • しらうお(白魚):サケの仲間体が白い天ぷらやしらす干し

*↑写真は白魚です。

キヌアのグラノ─ラ『QNOLA』

2月~5月

主な産地

北海道九州など.....

値段の相場

下記の表はネットスーパー毎に価格を比較した表です。

  • 比較対象:生の素魚
  • 調査日:2018年2月10日
    産地重量価格
    yahoo×××
    楽天市場×××
    Amazon×××

参照:価格.com(https://kakaku.com/

ネットショップには取り扱いがありませんでした。

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

美味しい食べ方

  • 踊り食い
産地重量価格100g比較
yahoo福岡1㎏1966円197
楽天市場福岡1㎏3380円338
Amazon北海道500g1999円339

あおやぎ

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