しいたけのチーズ焼き
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4月も旬の食材を使用した料理

siitakenoti-zuyaki

しいたけのチーズ焼き

簡単過ぎて美味しい!と話題の『しいたけのチーズ焼き』

もうすでに料理した事がある!とおっしゃる方も多いかと思いますが、私は初めて知ったので、

美味しいのか、料理して確かめてみました。

結論から言えば、この料理は美味しいです!

しかし、見た目を綺麗にするコツもやはりあります。

写真付きで、コツも記載していますので、ご参考下さい。

用途まとめ

🍚コース          野菜のおかず

🍾下準備             5分
🥘調理              5分
所要時間             10分

👫分量                2人分
食材毎の旬
🥦しいたけ         3月~5月

材料

🌱しいたけ            4個
🌱濃口醤油              適量
🌱とろけるチーズ           適量
🌱乾燥パセリ             適量

🌱マークには食材の説明や使用した食材のリンクが付いていますのでご覧下さい。

作り方

 しいたけの軸を切ります。(メモ1

siitake

しいたけの軸を切る

 切ったしいたけの上に、濃口醤油を数滴垂らし、上にチーズを乗せます。(メモ2

sitake

濃口醤油を垂らす

sitaketi-zu

上にチーズを乗せる

 160℃の余熱をしておいたオーブンで5分~7分位焼きます。(メモ3

o-bun

160℃のオーブンで5分~7分焼く

siiitake

出来上がり

 盛り付けて、上にパセリやネギなどを乗せたら完成です。

siitakenoti-zuyaki

しいたけのチーズ焼き

レシピのメモ

📖メモ1 しいたけの軸は捨てずの炒め物などに

しいたけの軸は千切りにして、炒め物などにすると良いです。

📖メモ2 チーズでしいたけの軸の部分を多いかぶせる様にすると良い

チーズを乗せる前に、濃口醤油を乗せている為、チーズが少ないとオーブンで焼いた時に外に出てしまいます。

その為、しいたけの軸の部分を多いかぶせる様にして、醤油を外に出ない様にすると、見た目も綺麗に仕上がります。

siitake

多い被せなかった場合の違い

📖メモ3 板状のとろけるチーズの方が使いやすい

今回私は、切れてるチーズを使用しましたが、板状のとろけるチーズの方が料理しやすいと思いました。

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