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そらまめ(空豆)とは?

初夏を代表する食材の1つです。

収穫した瞬間から栄養価が落ちると言われている為、購入する際は、なるべく新鮮な物がオススメです。

そらまめの名前の由来は?

豆果(さや)が空に向かってつくため「空豆」、または蚕を飼う初夏に食べ、さやの形が蚕に似ていることから「蚕豆」という字があてられた。酒処では「天豆」と表示している場合も多い。

引用:ウィキペディア

そらまめの旬は?

・4月・5月・6月

そらまめにの値段の相場は?

下記の表はネットスーパー毎に価格を比較した表です。

  • 比較対象:生のソラマメ
  • 調査日:調査日:2018年5月7日
  • 各社なるべくコストパフォーマンスの高い商品で比較していますので、ご了承下さい。
産地 重量 価格 100g比較
yahoo 鹿児島 2kg 4298円 215円
楽天市場 鹿児島 2kg 2580円 126円
Amazon 和歌山 2kg 2600円 130円

*参考:価格.com(https://kakaku.com/

*参考:価格.com(https://kakaku.com/)

では、値段が変動する理由は?

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある?

そらまめの美味しい食べ方は?

レシピは随時追加しております。

ソラマメを使用したレシピ

最後まで読んで下さりありがとうございました。

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(野菜・果物・魚)

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