すずきとは

一般的に高級魚と言われますが実際のところあまり高価ではないです。

フレンチやイタリアンでよく使われます。ビタミンA,Dが多く低カロリーです。

出世魚で地方によって様々な呼び方があります。

すずきの旬

5月~9月

すずきの主な産地

日本各地,南シナ海など...

すずきの値段の相場

下記の表は、ネットスーパー3社を比較した表です。

  • 比較対象:天然のすずき
  • 調査日:2019年3月5日
産地重量価格100g比較
yahoo岡山1.5㎏4937円329円
楽天市場広島1㎏2700円270円
Amazon愛媛2㎏5555円228円

参照:価格.com(https://kakaku.com/)

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧