球茎の上部から、芽が出てることからめでたいにかけて縁起物として、正月料理などにも利用されています。中国原産でオモダカから改良されたと考えられています。オモダカはアジアやヨーロッパ、アメリカの温帯・熱帯地域に広く分布しています。くわい,慈姑を...