じゃがいもとは？ 主成分は『でんぷん』でありますが、ビタミンC・B¹・B²などを豊富に含んでいる為、 フランスでは、『大地のりんご』とも呼ばれています。 ビタミンCの含有量は、りんごの５倍もありますが、でんぷんに包まれている為、 保存や加熱...