春菊

しゅんぎく,シュンギク,春菊とは 葉の形がキク,菊に似ていることから、春菊と呼ばれています。鍋料理だけではなく、天ぷらうどん,春菊天や、蕎麦にもよく合う食材です。地中海沿岸が原産とされ、日本、中国、東南アジアで、食用とし […]