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たこ,タコ,蛸

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約6分

たこ,タコ,蛸とは

日本周辺に、50種ほど生息しています。8本の足は、全てほぼ同等の長さになっています。海底の岩礁にすみ夜に活動します。穴に入る習性があり、蛸壺で漁獲されます。

たこ,タコ,蛸の特性

軟体動物

頭足類 八腕形目

たこ,タコ,蛸の学名

Octopoda

たこ,タコ,蛸の英米語

octopuses

devilfishes

たこ,タコ,蛸のフランス語

poulpes

たこ,タコ,蛸の値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場 年平均は、1,763円/kgです

大阪中央卸売市場  年平均は、1,638円/kgです

2018.平均卸売価格:円/kg

東 京 大 阪
年平均 1763 1638
1月 1539 1612
2月 1597 1735
3月 1744 1926
4月 1777 1951
5月 1780 1527
6月 1858 1450
7月 1845 1457
8月 1908 1534
9月 1857 1697
10月 1783 1826
11月 1768 1687
12月 1837 1708

たこ,タコ,蛸の旬

4月・5月・6月・7月・8月

たこ,タコ,蛸のふるさと納税

いいだこ,イイダコ,飯蛸

全長は20cmほどで、北海道以南や中国沿岸に分布しています。

いいだこ,イイダコ,飯蛸の学名

Octopus ocellatus

いいだこ,イイダコ,飯蛸の英米語

ocellated octopuses

small poulp

webfoot octopus

いいだこ,イイダコ,飯蛸の別名

こもちだこ

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みずだこ,ミズダコ,水蛸

体重は約30kg、全長は約3mもある大きな蛸です。秋から早春に漁獲されます。茹でても赤くならないので色付けして出荷されます。

みずだこ,ミズダコ,水蛸の学名

Octopus dofleini

みずだこ,ミズダコ,水蛸の英米語

North Pacific giant octopus

みずだこ,ミズダコ,水蛸の別名

ほっかいだこ

しおだこ

おおだこ

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まだこ.マダコ,真蛸

全長は60cmほどで寿命は約2年とされています。

近海のまだこ

茹でると濃いあずき色

大西洋のまだこ

茹でると薄いあずき色(冷凍品のアフリカだこ)

まだこ,マダコ,真蛸の学名

Octopus vulgaris

まだこ,マダコ,真蛸の英米語

Ncommon octopus

poulp

まだこ,マダコ,真蛸のフランス語

poulpe du Pacifique

pieuvre

まだこ,マダコ,真蛸の別名

あかしだこ

たこ

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まだこ(生)の栄養成分

可食部100gあたり

成分名 単位
廃棄率 15 %
エネルギー 76 kcal
318 kJ
水分 81.1 g
たんぱく質 16.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質 11.4 g
脂質 0.7 g
トリアシルグリセロール当量 0.2 g
炭水化物 0.1 g
灰分 1.7 g


ナトリウム 280 mg
カリウム 290 mg
カルシウム 16 mg
マグネシウム 55 mg
リン 160 mg
0.6 mg
亜鉛 1.6 mg
0.30 mg
マンガン 0.03 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール 5 μg
カロテン α μg
β μg
β−クリプトキサンチン μg
β−カロテン当量 (0) μg
レチノール活性当量 5 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 1.9 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K Tr μg
B1 0.03 mg
B2 0.09 mg
ナイアシン 2.2 mg
ナイアシン当量 4.2 mg
B6 0.07 mg
B12 1.3 μg
葉酸 4 μg
パントテン酸 0.24 mg
ビオチン μg
C Tr mg


飽和 0.07 g
一価不飽和 0.03 g
多価不飽和 0.14 g
コレステロール 150 mg
単糖当量 g



水溶性 (0) g
不溶性 (0) g
総量 (0) g
食塩相当量 0.7 g
アルコール g
重量変化率 %

出典.日本食品標準成分表2015年版(七訂)

たこ,タコ,蛸の価格相場

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