築地市場ドットコム

とうがらしとは

独特の辛味があり、韓国野菜を代表する食材でもあります。

独特の辛味は、『カプサイシン』と呼ばれ、食欲増進をさせる効果の他に、血行をよくして体を温めるなどの効果があります。

また、肥満防止の効果があり、カプサイシンが脳の中枢神経を刺激して、エネルギー代謝を促進してくれ、体脂肪を燃焼してくれる為、とても注目されている野菜でもあります。

10周年のテレビ通販サイト「虎ノ門市場」全国の食材を紹介し続けた虎ノ門市場が選び抜いた絶品商品!

唐辛子を乾燥させた鷹の爪は栄養がない

唐辛子を乾燥させた食材が『鷹の爪』です。

鷹の爪を作る時は、乾燥させる為に大量に熱を通している為、ビタミンCは壊れてしまっています。

しかし、ペペロンチーノなど、辛味を加えたい時などはとても重宝する為、用途に合わせて使用する事をオススメ致します。

キヌアのグラノ─ラ『QNOLA』

唐辛子の旬

7月~10月

唐辛子の主な産地

茨木栃木など...

唐辛子の値段の相場

下記の表は、ネットスーパー3社を比較した表です。

  • 比較対象:生の青唐辛子
  • 調査日:2018年6月28日
    産地重量価格
    yahoo韓国200g972円
    楽天市場韓国1kg2916円
    Amazon韓国5kg9999円

参照:価格.com(https://kakaku.com/)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【韓国野菜|冷蔵】生青唐辛子 ◆辛口◆ 1Kg
価格:2916円(税込、送料別) (2018/6/28時点)

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧

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