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チョロギ(草石蚕)とは

おせち料理によく使用される縁起の良い野菜です。おせち料理では、黒豆の上に乗っている白と赤のイモムシのような形をした物です。

チョロギの名前は「ミミズ」を意味する韓国語が由来と言われています。

また、チョロギ自体には味がほとんどなく、サクサクとした食感が特徴的です。

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チョロギの旬

12月~1月

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チョロギの主な栽培地方

中国,など...

チョロギの値段の相場

下記の表はネットスーパー毎に価格を比較した表です。

  • 比較対象:酢チョロギ
  • 調査日:2018年1月16日
    産地重量価格
    yahoo秋田80g630円
    楽天市場秋田80g630円
    Amazon中国200g909円

参照:価格.com(https://kakaku.com/

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

チョロギの美味しい食べ方

  • バター炒め
  • 酢につける

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧

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