これは朝食で聞こえてきそう:音まとめ動画
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料理を売るなら、音を売れとは

セールスの世界で有名な、

『ステーキ売るな、シズルを売れ』

で知られる、「 text-decoration: underline;">ホイラーの法則」

料理に携わっている以上、何かしらで表現が出来ないかと思い、

朝食に例えて、

キャベツを包丁で切る音

目玉焼きを作る音

ウィンナーのゆでる音

トーストを焼く音

以上の4つの音と、かろやかな音楽と共に友人協力の元作ってみました。

ご覧ください。

 

いかがでしょうか

もし、何か感じて頂けたらとても嬉しく思います。

 

では、ホイラーの法則とは、何なのかについて触れていきます。

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ホイラーの法則とは

アメリカの経営アドバイザー、「エルマーホイラー」が1937年に、

  • マーケティング
  • 販売ノウハウ

を書物にまとめた物であります。

そこに書かれているホイラーの法則は、セールスにおける本質を学べるもの。

とされています。

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ホイラー5つの公式から学ぶべきものとは

ホイラーの法則には、以下の『ホイラー5つの公式』があります。

1.ステーキを売るな、シズルを売れ!

ステーキを売るな、シズルを売れ!

引用:『ステーキを売るな シズルを売れ!』(6ページ)

ステーキが食べたくなる要因の1つが、あの「ジュージュー」という音があります。

あの音を聞くだけで、ステーキのみならず、お肉が食べたくなる事も多々知れず。

それはなぜか

商品を売り込む際に、もっとも重要なのは、

価格や作りではなく、思わず買いたくなる理由を探り出す事

だという事です。

2.手紙を書くな、電報を打て!

手紙を書くな、電報を打て!

引用:『ステーキを売るな シズルを売れ!』(11ページ)

これは、この記事のタイトルのように、

10秒以内に相手の注意を引き付ける事が大切である。

と、されています。

パスタの料理のメニューに例えると、

「トマトクリームパスタ」

「本場イタリアで学んだシェフが作る、トマトクリームパスタ」

どちらが、興味を惹かれますか。

3.花を添えて言え!

花を添えて言え!

引用:『ステーキを売るな シズルを売れ!』(14ページ)

これは、

「 自分の言うことに証拠をつけろ」

という意味です。

例えば、

「誕生日おめでとう!」

と、ただお祝いの言葉を言われるよりも、

「〇〇さん誕生日おめでとう!これ誕生日プレゼント!」

と言われ、

プレゼントまでくれたら、後々になっても、記憶に残りませんか

これは中々、実践出来るような物ではないかもしれませんが、

ビジネスの世界だけではなく、普段身近な人に対しても大事な心配りだと思います。

4.もしもと聞くな、どちらと聞け!

もしもと聞くな、どちらと聞け!

引用:『ステーキを売るな シズルを売れ!』(20ページ)

これは、 「買うか買わないか」を迫るべきではない。という意味です。

自分がお客の立場であった場合を考えてみると、非常に分かりやすいかと思います。

例えば、フランス料理店で料理のコースを注文した際に、

「肉料理にしますかそれとも、魚料理にしますか」

と、選択肢を出された方が、

自分の好みを選択出来、

料理のコースを決めやすくありませんか

5.吠え声に気をつけろ!

吠え声に気をつけろ!

引用:『ステーキを売るな シズルを売れ!』(26ページ)

「子犬は、吠える声としっぽの振り方で驚くほど多くの情報を、相手に伝える事が出来る」

とされています。

つまり、相手に何かを伝える場合は、ただ話すだけではなく、

身振り手振りを加えて、伝えた方が伝わりやすいという事です。

確かに、メディアに出られている多くの著名人の方々は、

話をする際に、多くの身振り手振りを加えています。

それは、 より何を表現しようといているのかが、

伝わりやすい工夫だと言えます。

ホイラーの法則と料理が似ている点

ホイラーの法則。

それは、料理に携わっている私としましても、

非常に重要な事だと思っています。

 

料理を提供する上で、 大切なのは、人間の五感です。

視覚聴覚触覚味覚嗅覚は、非常に重要であり、

料理は、

  • 美しい見た目で楽しみ
  • 食欲をそそる良い音で楽しみ
  • 食べたくなる様な、匂いで楽しみ
  • 料理を食べた時の触感を味で楽しむ

これは、ホイラーの法則の基づく、商品の売り方に似ている部分があるかと、思います。

まとめ

なぜ、今回ホイラーの法則に基づいて、動画を制作したか。

それは、ご覧下さる読者様に、

聴覚だけでも伝えたい

と思い、制作致しました。

理由は、美味しい料理のレシピは提供出来ますが、

聴覚触感味覚嗅覚

は、料理レシピを見て作って下さらない限り、

感じて頂く事は出来ないと思ったからです。

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