じゃがいもとは

主成分は『でんぷん』でありますが、ビタミンCB¹B²などを豊富に含んでいる為、

フランスでは、『大地のりんご』とも呼ばれています。

ビタミンCの含有量は、りんごの5倍もありますが、でんぷんに包まれている為、

保存や加熱によって、壊れにくいという特徴があります。

じゃがいもの旬

  • 一般的なジャガイモ周年
  • 新ジャガイモ5月~7月

じゃがいもの主な産地

北海道長崎など...

じゃがいもの値段の相場

下記の表は、ネットスーパー3社を比較した表です。

  • 比較対象:訳ありではない生のじゃがいも
  • 調査日:2018年5月16日
    産地 重量 価格
    yahoo 鹿児島 10kg 1980円
    楽天市場 九州 10kg 2500円
    Amazon 北海道 10kg 480円

参照:価格.com(https://kakaku.com/)

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

じゃがいもの美味しい食べ方

  • ポテトサラダ
  • カレーライス
  • 肉じゃが

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧