トマトは炒める事によってジューシーに仕上がる優れた食材でもあります。多少手間はかかるものの、皮を湯剥きする事によって、口当たりが良くより一層美味しく仕上げる事が出来ます。

本来のビビンバとは、５種類のナムルや材料との事ですので、５種類+生卵で仕上げました。家族全員が美味しいとの好評なビビンバですのでオススメです。