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ながなす 値段 長茄子 1キロあたり平均235円 相場や旬の情報まとめ

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ながなす 値段 長茄子 1キロあたり平均235円 相場や旬の情報まとめ

As of Nov.4, 2022 Seasonal Vegetable Data
2022年9月の東京都中央卸売市場におけるながなす1キロ当たり卸値は、
月間平均235円
で取引されています。

ながなす相場の傾向

2021 同月比較:↓ 低下傾向
2020 同月比較:↓ 低下傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

ながなす 長茄子 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年ながなす1キロの年間平均価格は358円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 374 358
1月 445 450
2月 478 447
3月 428 398
4月 409 404
5月 357 385
6月 349 362
7月 356 238
8月 288 254
9月 243 330
10月 373 271
11月 424 423
12月 417 441

なす(生)の栄養成分

なすの栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、220mg含まれています。
「ビタミンC」は、4mg含まれています。

長茄子 ながなすとは

長茄子(ながなす)は全長30~40cm前後と、名前の通り他の茄子に比べて長いことが特徴です。食感は皮も実も柔らかいです。乾燥と低温に弱いので、乾燥させないように保存袋に入れて野菜室で保存すると長持ちします。

水分が多い野菜なので重さがあるもので、皮にハリとツヤのあるものが新鮮です。

ながなすのレシピはグラタン、トマト煮、パスタ、ラタトゥイユ、焼きなす、揚げびたし、おろし煮など様々あります。

長茄子 ながなす 旬

長茄子(ながなす)の旬は夏で、6月頃からと言われています。

長茄子 ながなす 産地

東京都中央卸売市場におけるながなす出荷地は福岡が多いです。
(単位:kg)
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

出荷地 2020年 2021年
合計 8,705,628 9,222,033
福岡 3,698,679 4,177,976
熊本 2,010,406 2,103,806
茨城 2,077,391 1,988,460

長茄子 ながなす 価格相場

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