硬骨魚類、　スズキ目アジ科学名：Carangidae英/米語：jack and horse mackerelsフランス語：chinchards, saurels日本の代表的な魚です。まあじ、むろあじ、まるあじ、めあじ、しまあじ・・など。他の...

マメ科ダイズ属1年生草本学名：Glycine max英/米語：Edamame, immature soybeans中国の北部が原産地です。（品　種）夏大豆型、秋大豆型、中間型に区分されます。小袖振、奥原1号、大袖振、白鳥、東京早生など。山形...

バラ科サクラ属落葉高木学名：Prunus spp.英/米語：cherriesドイツ語：Kirscheフランス語：cerise別名：おうとう（桜桃）、スイートチェリー（種　類）セイヨウミザクラ：甘果桜桃、スミノミザクラ：酸果桜桃の2種類です。...

バラ科サクラ属落葉性小高木学名：Prunus persica var. vulgaris英/米語：peachesドイツ語：Pfirsichフランス語：peche原産地は中国華北の高原地帯といわれ、日本では「古事記」や「日本書紀」に記載がある...

ナス科トマト属1年生草本学名：Lycopersicon esculentum英/米語：tomatoesドイツ語：Tomateフランス語：tomate別名：古名　あかなすペルー・エクアドル圏原産、15世紀末にコロンブスによってヨーロッパへ。当...

棘皮動物　ウニ類　正形亜網ホンウニ目学名：Echinoidae英/米語：sea urchinsフランス語：oursin中国語：海胆（haidan）別名：がぜ「海栗」や「海胆」と書く場合は、自然のうにのことです。...

ウリ科キュウリ属1年生蔓性草本学名：Cucumis melo英/米語：melonドイツ語：Meloneフランス語：melone野生種はエジプト北部とインドに存在します。温室メロン：網メロン（アールス、フェボリット）/無網メロン（ハネデュー）...

硬骨魚類、　カサゴ目フサカサゴ科メバル属学名：Sebastes inermis英/米語：black rockfish, brown rockfish, darkbanded rockfishフランス語：sebaste brune（地方名）和...

サザエ科サザエ属：軟体動物、腹足類学名：Batillus cornutus英/米語：turban shell, spiny top-shell, horned turbanフランス語：turbo, troque別名：さだえ、さたべ産卵期は夏...

スイレン科ジュンサイ属多年生草本学名：Brasenia schreberi英/米語：water shieldドイツ語：Shleimkraut別名：ぬなわ、ぬなは日本が原産地とされていますが、北米やアジア、アフリカなどにも自生がみられます。...

ナス科トウガラシ属1年生草本学名：Capsicum annuum英/米語：paprikaドイツ語：Paprikaフランス語：paprika別名：甘唐辛子、ハンガリアンペッパー辛味成分のカプサイシンはほとんど含まれていません。...

ショウガ科ショウガ属多年生草本学名：Zingiber officinale英/米語：gingerドイツ語：Ingwerフランス語：gingembre別名：ジンジャーインド、マレーが原産とされ、日本では3世紀頃に記録が残ります。（品　種）小し...