Read More旬の食材牛ヒレ肉 ひれ肉 フィレ肉 焼き方 レシピヒレ肉は、最も運動しない箇所であるため脂身が少なく、きめ細かくて柔らかい肉質が特徴です。1頭からわずかしか取れない希少部位で、中央部のシャトープリアンは最高級部位です。2692 views18