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たらばがに 値段 タラバガニ 1キロ平均7,715円 相場や旬の情報まとめ

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約11分

As of Sep.29, 2022 Seasonal Shellfish Data
2022年8月の東京都中央卸売市場における冷凍生たらばがに1キロ当たり卸値は、
月間平均7,715円
で取引されています。

冷生たらばがに相場の傾向

2021 同月比較:↑ 上昇傾向
2020 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

たらばがに タラバガニ 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年冷生たらばかに1キロの平均価格は6,271です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 4,982 6,271
1月 5,268 5,819
2月 4,760 5,793
3月 5,312 4,574
4月 3,852 3,954
5月 5,389 4,961
6月 5,906 6,346
7月 5,644 6,365
8月 5,739 6,412
9月 5,531 6,390
10月 4,281 7,210
11月 5,474 8,064
12月 6,021 8,060

たらばがに(ゆで)の栄養成分

たらばがにの栄養成分は可食部100gあたり
「多価不飽和脂肪酸」は、0.42g含まれています。
「カルシウム」は、48mg含まれています。

成分名単位
廃棄率60%
エネルギー77kcal
水分80.0g
たんぱく質17.5g
 アミノ酸組成によるたんぱく質14.3g
脂質1.5g
 トリアシルグリセロール当量0.8g
炭水化物0.3g
灰分1.7g


ナトリウム310mg
カリウム230mg
カルシウム48mg
マグネシウム51mg
リン190mg
0.2mg
亜鉛4.2mg
0.41mg
マンガン0.04mg
ヨウ素62μg
セレン35μg
クロム1μg
モリブデン2μg



Aレチノール0μg
カロテンα0μg
β8μg
β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量8μg
レチノール活性当量1μg
D(0)μg
Eトコフェロールα3.0mg
β0mg
γ0mg
δ0mg
K(0)μg
B10.07mg
B20.06mg
ナイアシン1.8mg
ナイアシン当量5.1mg
B60.13mg
B129.9μg
葉酸15μg
パントテン酸0.48mg
ビオチン5.4μg
CTrmg


飽和0.14g
一価不飽和0.22g
多価不飽和0.42g
コレステロール53mg
単糖当量 (0.3) g



水溶性g
不溶性g
総量(0)g
食塩相当量0.8g
アルコールg
重量変化率%

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

たらばがに タラバガニ ふるさと納税

たらばがに タラバガニ 鱈場蟹とは

漁場が、鱈,たらと同じ時期に重なることから、たらばがに,タラバガニ,鱈場蟹と呼ばれるようになりました。全身に棘(とげ)があり、脚を広げると150cmにもなります。甲羅の長さは約22cm、甲羅の幅は25cmほどもあります。寿命は20年程度といわれています。希に沿岸もので、そのままの姿で入荷されますが、脚だけを茹でて束ねた冷凍品がほとんどのようです。とても美味しく、特有の旨味があり”かに缶詰の王者“です。

たらばがに タラバガニ 鱈場蟹 特性

タラバガニ科 タラバガニ属

たらばがに タラバガニ 鱈場蟹 学名

Paralithodes camtshaticus

たらばがに タラバガニ 鱈場蟹 英米語

king crab

red king crab

たらばがに タラバガニ 鱈場蟹 フランス語

crabe royal

たらばがに タラバガニ 鱈場蟹の代用

いばらがに Lithodes turritus

きたいばらがに L. couesi

いばらがにもどき L. aequispina

これらは、たらばがに,タラバガニ,鱈場蟹の代わりとして用いられています。

たらばがに タラバガニ 鱈場蟹 旬

11月~3月頃まで

たらばがに タラバガニ 鱈場蟹 産地

仙台から北の日本海、北海道、千島、ベーリング海、アラスカ沿岸

たらばがに タラバガニ 価格 市場相場

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