Kitchen Infosite

食材の魅力と知識の共有サイト

わかめ 値段 ワカメ 1キロあたり平均576円 相場や旬の情報まとめ

2320 views
約7分
わかめ 値段 ワカメ 1キロあたり平均576円  相場や旬の情報まとめ

As of Jan 25, 2022 Seasonal Shellfish Data
2021年12月の東京都中央卸売市場における生わかめ 1キロ当たり卸値は、
月間平576円
で取引されています。

わかめ相場の傾向

2020 同月比較:→ 横ばい
2019 同月比較:↓ 低下傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

わかめ ワカメ 若布 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年生わかめ1キロの平均価格は588円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 624 588
1月 682 557
2月 602 534
3月 591 523
4月 635 577
5月 653 644
6月 645 651
7月 634 638
8月 643 630
9月 622 619
10月 612 602
11月 623 591
12月 569 576
 

わかめ,ワカメ,若布とは

歴史は古く平安時代には、食用として食べられていました。水温が下がり始める秋から成長し、冬になると収穫されます。高さは1m~2mほどになります。

わかめ,ワカメ,若布の特性

褐藻類
アイヌワカメ科ワカメ属

わかめ,ワカメ,若布 学名

Undaria pinnatifida

わかめ,ワカメ,若布 英語

Wakame

わかめ,ワカメ,若布 別名

にぎめ,めぎ,めのは

わかめ,ワカメ,若布の養殖

胞子付けした種糸をロープに巻きつけて、水面の2~3mほど下に張って生育させます。

わかめ(原藻/生) 栄養

可食部100gあたり
カロリー  24kcal
たんぱく質 1.9g
脂質    0.2g
炭水化物  5.6g

カルシウム 100mg
ヨウ素   1600μg

成分名 単位
廃棄率 35 %
エネルギー 24 kcal
100 kJ
水分 89.0 g
たんぱく質 1.9 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (1.4) g
脂質 0.2 g
  トリアシルグリセロール当量 (0.1) g
炭水化物 5.6 g
灰分 3.3 g


ナトリウム 610 mg
カリウム 730 mg
カルシウム 100 mg
マグネシウム 110 mg
リン 36 mg
0.7 mg
亜鉛 0.3 mg
0.02 mg
マンガン 0.05 mg
ヨウ素 1600 μg
セレン 1 μg
クロム 1 μg
モリブデン 3 μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 930 μg
β−クリプトキサンチン 26 μg
β−カロテン当量 940 μg
レチノール活性当量 79 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0.1 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K 140 μg
B1 0.07 mg
B2 0.18 mg
ナイアシン 0.9 mg
ナイアシン当量 (1.5) mg
B6 0.03 mg
B12 0.3 μg
葉酸 29 μg
パントテン酸 0.19 mg
ビオチン 4.2 μg
C 15 mg


飽和 (0.01) g
一価不飽和 (Tr) g
多価不飽和 (0.06) g
コレステロール 0 mg
単糖当量 g



水溶性 g
不溶性 g
総量 3.6 g
食塩相当量 1.5 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

 

【ふるさと納税】三陸産 金のわかめ 200g<ムラカミ>【宮城県気仙沼市】
価格:2000円(税込、送料無料) (2021/10/15時点)

 

楽天で購入

 

 

めかぶわかめ(生) 栄養

可食部100gあたり
カロリー  14kcal
たんぱく質 0.9g
脂質    0.6g
炭水化物  3.4g

カルシウム 77mg
ヨウ素   390μg

成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 14 kcal
59 kJ
水分 94.2 g
たんぱく質 0.9 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 0.7 g
脂質 0.6 g
  トリアシルグリセロール当量 0.5 g
炭水化物 3.4 g
灰分 0.9 g


ナトリウム 170 mg
カリウム 88 mg
カルシウム 77 mg
マグネシウム 61 mg
リン 26 mg
0.3 mg
亜鉛 0.2 mg
0.02 mg
マンガン 0.03 mg
ヨウ素 390 μg
セレン Tr μg
クロム 1 μg
モリブデン 2 μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 240 μg
β−クリプトキサンチン 2 μg
β−カロテン当量 240 μg
レチノール活性当量 20 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0.1 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K 40 μg
B1 0.02 mg
B2 0.03 mg
ナイアシン 0.2 mg
ナイアシン当量 0.4 mg
B6 0.01 mg
B12 0 μg
葉酸 36 μg
パントテン酸 0.05 mg
ビオチン 2.2 μg
C 2 mg


飽和 0.22 g
一価不飽和 0.15 g
多価不飽和 0.11 g
コレステロール 0 mg
単糖当量 0 g



水溶性 g
不溶性 g
総量 3.4 g
食塩相当量 0.4 g
アルコール   g
重量変化率 %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

わかめ,ワカメ,若布 旬

12月~4月

わかめ,ワカメ,若布の産地

日本海沿岸、本州全域、瀬戸内海、九州西部沿岸
養殖:三陸沿岸(岩手、宮城)

わかめ,ワカメ,若布の価格相場

わかめ ワカメ 若布 ふるさと納税

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

 

【ふるさと納税】三陸産 金のわかめ 200g<ムラカミ>【宮城県気仙沼市】
価格:2000円(税込、送料無料) (2021/10/15時点)

 

楽天で購入

 

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

 

【ふるさと納税】国東半島の天然お刺身わかめ(2.5kg)
価格:10000円(税込、送料無料) (2021/10/15時点)

 

楽天で購入

 

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

 

【ふるさと納税】カットわかめ 国産 鳴門産 【減塩】112g (14g×8袋) …
価格:10000円(税込、送料無料) (2021/10/15時点)

 

楽天で購入

 

 

プロフィール

cocoro
おかずキッチンは、
お手軽で簡単に美味しくできるレシピと、
食材の魅力や知識を共有する情報サイトです。

投稿

Share / Subscribe
Facebook Likes
Tweets
Pinterest
Feedly
Send to LINE