あおやぎ（ばかがい）とは 千葉県青柳村（現：市原市）でよく獲れたそうです。むき身の市販されている通称なんですね。 寿司ネタには欠かせない食材です。 別名「ばかがい」と呼ばれています。由来は２説あり、１つは「場替え」で、潮の満ち引きや、砂地の...

ふきのとうの値段相場【東京都中央卸売市場と大阪中央卸売市場】の平均価格、旬・特徴・美味しい食べ方など掲載中。プロの料理研究家による写真/動画の料理レシピや調理のコツも多数あります。管理栄養士が運営する情報サイトをお楽しみください。...

アボカドの値段相場【東京都中央卸売市場と大阪中央卸売市場】の平均価格、旬・特徴・美味しい食べ方など掲載中。プロの料理研究家による写真/動画の料理レシピや調理のコツも多数あります。管理栄養士が運営する情報サイトをお楽しみください。...

野菜の食材の値段相場表 ネットスーパー（Amazon楽天Yahoo!）の３社を以下に沿ってまとめています。 コストパフォーマンスの高い商品 調査日の記載 比較対象は、各種異なる ×は取り扱いがありません 参照：価格.com(https://...

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とうがらしとは 独特の辛味があり、韓国野菜を代表する食材でもあります。 独特の辛味は、『カプサイシン』と呼ばれ、食欲増進をさせる効果の他に、血行をよくして体を温めるなどの効果があります。 また、肥満防止の効果があり、カプサイシンが脳の中枢神...

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