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ラディッシュ 値段 はつかだいこん 1キロあたり平均1,079円 相場や旬の情報まとめ

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ラディッシュ 値段 はつかだいこん 1キロあたり平均1,079円 相場や旬の情報まとめ

As of Jan.4, 2024 Seasonal Vegetable Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるラディッシュ1キロ当たり卸値は、
月間平均1,079円
で取引されています。

ラディッシュ相場の傾向

2022年 同月比較:↑ 上昇傾向
2021年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

ラディッシュ はつかだいこん 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年 ラディッシュ1キロの年間平均価格は1,160です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 934 1,160
1月 961 860
2月 753 928
3月 785 1,007
4月 852 1,074
5月 905 1,165
6月 1,044 1,139
7月 1,161 2,000
8月 1,544 1,663
9月 1,264 1,738
10月 788 1,086
11月 826 876
12月 860 1,037

ラディッシュ はつかだいこん(根/生)の栄養成分

ラディッシュの栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、220mg含まれています。
「葉酸」は、53µg含まれています。
「ビタミンC」は、19mg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 25 %
エネルギー 13 kcal
56 kJ
水分 95.3 g
たんぱく質 0.8 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 0.7 g
脂質 0.1 g
  トリアシルグリセロール当量 (0.1) g
炭水化物 3.1 g
灰分 0.7 g


ナトリウム 8 mg
カリウム 220 mg
カルシウム 21 mg
マグネシウム 11 mg
リン 46 mg
0.3 mg
亜鉛 0.1 mg
0.02 mg
マンガン 0.05 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β (0) μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 (0) μg
レチノール活性当量 (0) μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K 1 μg
B1 0.02 mg
B2 0.02 mg
ナイアシン 0.1 mg
ナイアシン当量 0.3 mg
B6 0.07 mg
B12 (0) μg
葉酸 53 μg
パントテン酸 0.18 mg
ビオチン μg
C 19 mg


飽和 (0.03) g
一価不飽和 (0.02) g
多価不飽和 (0.05) g
コレステロール (0)  mg
単糖当量 (1.9)  g



水溶性 0.2 g
不溶性 1.0 g
総量 1.2 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

ラディッシュ 二十日大根 ふるさと納税

ラディッシュ 二十日大根とは

ラディッシュとは、別名「二十日大根(はつかだいこん)」と呼ばれ、短期間で収穫できる小さい根菜です。プランターでも育つので、家庭菜園で人気の野菜のひとつです。赤色・白色・紫色・薄桃色など、様々な色があります。

鮮やかで小さくかわいいので、サラダの彩りにしたり、浅漬けとして生食されることが多いです。

ラディッシュ 二十日大根 旬

ラディッシュの旬は2度あり、春(3月~5月頃)と晩秋(10~11月頃)です。暑い時期、寒い時期は育ちにくいです。

ラディッシュ 二十日大根 産地

愛知県、福岡県など

ラディッシュ 二十日大根 属性

アブラナ科の小型草本
※草本(そうほん)とは茎(くき)が木化せず肥大生長しない植物のこと

ラディッシュ 二十日大根 学名

Raphanus sativus Radicula Group

ラディッシュ 二十日大根 英語

Little radish

ラディッシュ 二十日大根 食べ方

サラダ、甘酢漬け、カルパッチョ、サンドイッチなど

ラディッシュ 甘酢漬けレシピ

<材料>
・ラディッシュ 8個
・酢      大さじ3
・砂糖     大さじ2
・塩      少々
 
<作り方>
1.ラディッシュの葉と根を切り、洗ってしっかり水気をとる。
2.ラディッシュを1/4に切る。
3.鍋に調味料すべて入れ、さっと沸かして粗熱をとる。
4.ジップロック(またはビニール袋)にラディッシュと甘酢を入れて空気を抜き、半日冷蔵庫で寝かせて完成。

ラディッシュ 二十日大根 価格相場

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