As of Mar. 26, 2023 Seasonal Shellfish Data
2023(令和5)年2月の東京都中央卸売市場におけるあさり1キロ当たり卸値は、
月間平均869円
で取引されています。
あさり相場の傾向
2022年 同月比較：↑ 上昇傾向
2021年 同月比較：↑ 上昇傾向
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
あさり アサリ 浅蜊 値段 価格の市場相場
東京都中央卸売市場における2022年あさり1キロの年間平均価格は847円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
（単位：円）
| 2021年 | 2022年 | |
| 年平均 | 649 | 847 |
| 1月 | 632 | 642 |
| 2月 | 627 | 863 |
| 3月 | 628 | 780 |
| 4月 | 639 | 825 |
| 5月 | 669 | 841 |
| 6月 | 663 | 872 |
| 7月 | 673 | 880 |
| 8月 | 642 | 908 |
| 9月 | 663 | 928 |
| 10月 | 675 | 889 |
| 11月 | 642 | 916 |
| 12月 | 634 | 909 |
あさり（生） 栄養成分
あさり(生)の栄養成分は可食部100gあたり
「マグネシウム」は、100mg含まれています。
「ビタミンB12」は、52.0μg含まれています。
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
| 廃棄率 | 60 | % | |||
| エネルギー | 27 | kcal | |||
| 115 | kJ | ||||
| 水分 | 90.3 | g | |||
| たんぱく質 | 6.0 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | g | |||
| 脂質 | 0.3 | g | |||
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1 | g | |||
| 炭水化物 | 0.4 | g | |||
| 灰分 | 3.0 | g | |||
| 無 機 質 |
ナトリウム | 870 | mg | ||
| カリウム | 140 | mg | |||
| カルシウム | 66 | mg | |||
| マグネシウム | 100 | mg | |||
| リン | 85 | mg | |||
| 鉄 | 3.8 | mg | |||
| 亜鉛 | 1.0 | mg | |||
| 銅 | 0.06 | mg | |||
| マンガン | 0.10 | mg | |||
| ヨウ素 | 55 | μg | |||
| セレン | 38 | μg | |||
| クロム | 4 | μg | |||
| モリブデン | 9 | μg | |||
| ビ タ ミ ン |
A | レチノール | 2 | μg | |
| カロテン | α | 1 | μg | ||
| β | 21 | μg | |||
| β−クリプトキサンチン | 0 | μg | |||
| β−カロテン当量 | 22 | μg | |||
| レチノール活性当量 | 4 | μg | |||
| D | 0 | μg | |||
| E | トコフェロール | α | 0.4 | mg | |
| β | 0 | mg | |||
| γ | 0 | mg | |||
| δ | 0 | mg | |||
| K | Tr | μg | |||
| B1 | 0.02 | mg | |||
| B2 | 0.16 | mg | |||
| ナイアシン | 1.4 | mg | |||
| ナイアシン当量 | 2.4 | mg | |||
| B6 | 0.04 | mg | |||
| B12 | 52.0 | μg | |||
| 葉酸 | 11 | μg | |||
| パントテン酸 | 0.39 | mg | |||
| ビオチン | 23.0 | μg | |||
| C | 1 | mg | |||
| 脂 肪 酸 |
飽和 | 0.02 | g | ||
| 一価不飽和 | 0.01 | g | |||
| 多価不飽和 | 0.04 | g | |||
| コレステロール | 40 | mg | |||
| 単糖当量 | (0.4) | g | |||
| 食 物 繊 維 |
水溶性 | ||||
| 不溶性 | g | ||||
| 総量 | (0) | g | |||
| 食塩相当量 | 2.2 | g | |||
| アルコール | – | g | |||
| 重量変化率 | |||||
出典.日本食品標準成分表2020年版（八訂）
あさり,アサリ,浅蜊 ふるさと納税
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あさり,アサリ,浅蜊とは
潮干狩りで手軽に採れるあさりですが、砂浜や浅瀬などの減少により、国産は少なく、輸入物が増えてきました。日本各地の内湾や潮間帯で、水深10mほどの砂泥底に生息しています。地中海料理にも欠かせない食材です。
あさり,アサリ,浅蜊の特性
軟体動物
二枚貝類
マルスダレガイ科アサリ属
あさり,アサリ,浅蜊 学名
Ruditapes philippinarum
あさり,アサリ,浅蜊 英語
Japanese shoet-necked clams
Manila clam
あさり,アサリ,浅蜊 イタリア語
vongole
あさり,アサリ,浅蜊 フランス語
clam japonais
palourde japonaise
あさり,アサリ,浅蜊 別名
いそも
こ貝
あさり,アサリ,浅蜊の分布
サハリン、日本全国、韓国、中国大陸などに分布しています。
あさり,アサリ,浅蜊 旬
秋～春
あさり,アサリ,浅蜊の産地
愛知、九州、静岡など
あさり,アサリ,浅蜊の価格相場
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