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エシャロット 値段 エシャレット 平均1,227円 相場や旬の情報まとめ

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As of Sep.28, 2023 Seasonal Vegetable Data
2023(令和5)年10月の東京都中央卸売市場におけるエシャレット1キロ当たり卸値は、
月間平均1,227円
で取引されています。

エシャレット相場の傾向

2022年 同月比較:↑ 上昇傾向
2021年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

エシャロット,エシャレットの値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年エシャレット1キロの年間平均価格は1,033です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 1,001 1,033
1月 1,146 1,109
2月 1,115 1,099
3月 1,168 1,272
4月 1,042 1,251
5月 1,013 1,050
6月 1,003 960
7月 922 890
8月 948 896
9月 960 967
10月 959 1,051
11月 903 1,019
12月 958 1,051

エシャレット(りん茎/生)の栄養成分

エシャレット(生)の栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、290mg含まれています。
「ビタミンC」は、21mg含まれています。

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

成分名 単位
廃棄率 40 %
エネルギー 59 kcal
245 kJ
水分 79.1 g
たんぱく質 2.3 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (1.4) g
脂質 0.2 g
  トリアシルグリセロール当量 (0.1) g
炭水化物 17.8 g
灰分 0.6 g


ナトリウム 2 mg
カリウム 290 mg
カルシウム 20 mg
マグネシウム 14 mg
リン 47 mg
0.8 mg
亜鉛 0.5 mg
0.06 mg
マンガン 0.37 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 18 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 18 μg
レチノール活性当量 2 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0.4 mg
β Tr mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K 6 μg
B1 0.03 mg
B2 0.05 mg
ナイアシン 0.8 mg
ナイアシン当量 (1.2) mg
B6 0.11 mg
B12 (0) μg
葉酸 55 μg
パントテン酸 0.33 mg
ビオチン μg
C 21 mg


飽和 (0.03) g
一価不飽和 (0.03) g
多価不飽和 (0.08) g
コレステロール (0) mg
単糖当量 g



水溶性 9.1 g
不溶性 2.3 g
総量 11.4 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

エシャロット,エシャレットとは

らっきょうの一部の品種を軟白栽培して、若どりで収穫・出荷されるものです。さっぱりとした辛味と香りを味わいます。

エシャロット,エシャレットの特性

ユリ科  ネギ属多年生草本

エシャロット,エシャレットの英語

young scallion

エシャロット,エシャレットの別名

エシャレット
エシャ
エシャらっきょう

エシャロット,エシャレットの輸入物

シャロット
ベルギー・エシャロット

エシャロット,エシャレットの旬

エシャロット エシャレットの旬は1月~12月(周年)です。

旬が周年である理由は、輸入されるためです。主に海外で生産され、日本では旬を感じる事はほとんどありません。

エシャロット,エシャレットの産地

静岡、茨城、千葉など

エシャロット,エシャレットの価格相場

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