ルバーブとは
フキに似た姿で、太い葉柄の部分を料理して食べます。ヨーロッパでは、古くから栽培されています。肉の消化を助ける酵素が含まれているため、食後のデザートとして利用されているそうです。漢方薬としても、使用する事が出来る食材でもあります。
ルバーブの旬
５月～９月
ルバーブの産地
世界各地など
ルバーブの値段 価格の市場相場
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5月下旬ごろより10月末まで【予約販売】ジャムやタルトに！【数量限定】 長野産 生ルバーブ約1k（終盤になると赤がなくなってきます）（7月から9月は緑が多いです） 価格:1,426円 |
ルバーブの利用
ジャム
デザート
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