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きんき 値段 キンキ 1キロ平均2,979円 相場や旬の情報

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きんき 値段 キンキ 1キロ平均2,979円 相場や旬の情報

As of Jun.17 , 2024 Seasonal Fish Data
2024(令和6)年4月の東京都中央卸売市場におけるきんき1キロ当たり卸値は、
月間平均2,979円
で取引されています。

きんき相場の傾向

2023年 同月比較:↓ 低下傾向
2022年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

きんき キンキ 値段 価格の相場価格

東京都中央卸売市場における2023年きんき1キロの年間平均価格は4,194です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2022年 2023年
年平均 3,618 4,194
1月 3,737 4,240
2月 3,386 3,917
3月 2,413 3,609
4月 2,614 3,344
5月 3,231 3,863
6月 3,338 3,163
7月 4,217 4,847
8月 4,799 5,604
9月 4,124 4,420
10月 3,963 4,528
11月 3,883 4,447
12月 6,847 6,858

きんき キンキ 栄養 食品成分

きんきの栄養成分は可食部100gあたり
「カルシウム」は、32mg含まれています。
「多価不飽和脂肪酸」は、3.97g含まれています。

成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 238  
989 kJ
水分 63.9 g
たんぱく質 13.6 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 12.2 g
脂質 21.7 g
  トリアシルグリセロール当量 19.4 g
炭水化物 Tr g
灰分 0.8 g


ナトリウム 75 mg
カリウム 250 mg
カルシウム 32 mg
マグネシウム 32 mg
リン 130 mg
0.3 mg
亜鉛 0.4 mg
0.11 mg
マンガン mg
ヨウ素 84 μg
セレン 58 μg
クロム 0 μg
モリブデン 0 μg



A レチノール 65 μg
カロテン α (0) μg
β 0 μg
β−クリプトキサンチン (0) μg
β−カロテン当量 (0) μg
レチノール活性当量 65 μg
D 4.0 μg
E トコフェロール α 2.4 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.03 mg
B2 0.07 mg
ナイアシン 0.8 mg
ナイアシン当量 3.1 mg
B6 0.04 mg
B12 1.0 μg
葉酸 2 μg
パントテン酸 0.20 mg
ビオチン 0.8 μg
C 2 mg


飽和 3.95 g
一価不飽和 10.68 g
多価不飽和 3.97 g
コレステロール 74 mg
単糖当量 (Tr) g



水溶性    
不溶性   g
総量 (0) g
食塩相当量 0.2 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

きんき キンキ ふるさと納税

きんき キンキとは

一般的には「きんき,キンキ」と呼ばれていますが、正式和名は「きちじ,キチジ」です。
紅色、大きな目、大きな胸ビレが特徴の高級魚です。身は柔らかく、脂がのっています。刺身、寿司、煮付けなどにして食べられます。

きんき キンキ 旬

きんき、きちじの旬は冬で、11月~1月頃と言われています。

きんき キンキ 属性

カサゴ目 カサゴ亜目 フサカサゴ科/メバル科

きんき キンキ 学名

Sebastolobus macrochir

きんき キンキ 英語

Kichiji rockfish

きんき キンキ 価格相場

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