ヒレ肉は、最も運動しない箇所であるため脂身が少なく、きめ細かくて柔らかい肉質が特徴です。１頭からわずかしか取れない希少部位で、中央部のシャトープリアンは最高級部位です。

調理時間１０分｜４人分

調理時間４０分｜６人分

調理時間２０分｜４人分

本来のビビンバとは、５種類のナムルや材料との事ですので、５種類+生卵で仕上げました。家族全員が美味しいとの好評なビビンバですのでオススメです。