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イボダイ 値段 いぼだい 疣鯛 1キロあたり平均2,891円 相場や旬の情報まとめ

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イボダイ 値段 いぼだい 疣鯛 1キロあたり平均2,891円 相場や旬の情報まとめ

As of Jul. 6, 2023 Seasonal Fish Data
2023(令和5)年5月の東京都中央卸売市場におけるいぼたい1キロ当たり卸値は、
月間平均2,891円
で取引されています。

いぼたい相場の傾向

2022年 同月比較:↑ 上昇傾向
2021年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

イボダイ いぼだい 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年いぼたい1キロの年間平均価格は1,626です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 1,538 1,626
1月 1,532 1,640
2月 1,264 2,136
3月 1,582 1,431
4月 1,838 1,877
5月 1,837 2,287
6月 1,849 2,707
7月 2,269 2,711
8月 1,181 1,016
9月 1,180 1,050
10月 1,156 1,367
11月 1,437 1,697
12月 1,721 1,347

いぼだい(生)の栄養成分

いぼだい/生の栄養成分は可食部100gあたり
「カルシウム」は、41mg含まれています。
「リン」は、160mg含まれています。
「ビタミンA」は、95μg含まれています。
「ビタミンD」は、2.0μg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 45 %
エネルギー 132 kcal
552 kJ
水分 74.0 g
たんぱく質 16.4 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (13.6) g
脂質 8.5 g
  トリアシルグリセロール当量 6.4 g
炭水化物 Tr g
灰分 1.1 g


ナトリウム 190 mg
カリウム 280 mg
カルシウム 41 mg
マグネシウム 30 mg
リン 160 mg
0.5 mg
亜鉛 0.8 mg
0.03 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール 95 μg
カロテン α (0) μg
β (0) μg
β−クリプトキサンチン (0) μg
β−カロテン当量 (0) μg
レチノール活性当量 95 μg
D 2.0 μg
E トコフェロール α 0.7 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.04 mg
B2 0.19 mg
ナイアシン 4.7 mg
ナイアシン当量 (7.7) mg
B6 0.29 mg
B12 2.7 μg
葉酸 7 μg
パントテン酸 0.57 mg
ビオチン μg
C 1 mg


飽和   g
一価不飽和   g
多価不飽和   g
コレステロール 57 mg
単糖当量   g



水溶性   g
不溶性   g
総量 (0)  g
食塩相当量 0.5 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

イボダイ いぼだい ふるさと納税

イボダイ いぼだいとは

スズキ目イボダイ科の白身魚です。体は卵形で、頭部は丸みをおびています。東日本では干物、西日本では鮮魚として知られています。イボダイの別名は「エボダイ」「ウボセ」「シズ」などがあります。

イボダイ いぼだい 旬

イボダイの旬は夏と言われています。

イボダイ いぼだい 学名

Psenopsis anomala

イボダイ いぼだい 英語

Japanese butterfish

イボダイ いぼだい 価格相場

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