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おくら 値段 オクラ 1キロ平均865円 相場や旬の情報まとめ

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おくら 値段 オクラ 1キロ平均865円 相場や旬の情報まとめ

As of Jan.3, 2024 Seasonal Vegetable Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるおくら1キロ当たり卸値は、
月間平均865円
で取引されています。

2022年 同月比較:↓ 低下傾向
2021年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

おくら オクラ 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年おくら1キロの平均価格は945です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 902 945
1月 956 884
2月 784 825
3月 951 927
4月 1,169 1,145
5月 1,293 1,252
6月 1,090 1,110
7月 851 835
8月 791 838
9月 806 910
10月 674 928
11月 815 1,044
12月 795 1,015

おくら オクラ 栄養成分

おくらの栄養成分は可食部100gあたり
「ビタミンC」は、11mg含まれています。
「食物繊維」は、5.0g含まれています。

成分名 単位
廃棄率 15 %
エネルギー 26 kcal
107 kJ
水分 90.2 g
たんぱく質 2.1 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 1.5 g
脂質 0.2 g
  トリアシルグリセロール当量 (0.1) g
炭水化物 6.6 g
灰分 0.9 g


ナトリウム 4 mg
カリウム 260 mg
カルシウム 92 mg
マグネシウム 51 mg
リン 58 mg
0.5 mg
亜鉛 0.6 mg
0.13 mg
マンガン 0.48 mg
ヨウ素 Tr μg
セレン Tr μg
クロム 1 μg
モリブデン 4 μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 2 μg
β 670 μg
β−クリプトキサンチン 1 μg
β−カロテン当量 670 μg
レチノール活性当量 56 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 1.2 mg
β 0 mg
γ 0.2 mg
δ 0 mg
K 71 μg
B1 0.09 mg
B2 0.09 mg
ナイアシン 0.8 mg
ナイアシン当量 1.2 mg
B6 0.10 mg
B12 (0) μg
葉酸 110 μg
パントテン酸 0.42 mg
ビオチン 6.0 μg
C 11 mg


飽和 (0.03) g
一価不飽和 (0.02) g
多価不飽和 (0.03) g
コレステロール Tr mg
単糖当量 1.9 g



水溶性 1.4 g
不溶性 3.6 g
総量 5.0 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

おくら,オクラ,秋葵 ふるさと納税

おくら,オクラ,秋葵とは

ネバネバ野菜の代表的な食材であり、納豆やとろろと合わせても美味しいオクラです。

東北アフリカ原産で、アフリカでは古くから栽培されていました。

おくら,オクラ,秋葵の特性

アオイ科

トロロアオイ属1年生草本

おくら,オクラ,秋葵の学名

Abelmoschus esculentus

おくら,オクラ,秋葵の英語

okura

おくら,オクラ,秋葵のドイツ語

Okra

おくら,オクラ,秋葵のフランス語

gombo

gombaut

おくら,オクラ,秋葵の別名

アメリカねり

おかれんこん

おくら,オクラ,秋葵の保存

温度 7~10℃、

湿度 90~95%

約10日間ほど保存が可能です。5℃以下では低温障害によりビタミンCが分解されてきます。保存期間は5日程度となります。

おくら オクラ 旬

おくら オクラの旬は夏で、7月~9月頃です。

おくら,オクラ,秋葵の産地

山形、群馬、高知、宮崎、鹿児島、沖縄など

おくら オクラ 価格相場

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