とまとの「旬の季節」や「値段相場」など知りたい方むけに、料理研究家と管理栄養士が立ち上げた情報サイトです。食材ごとに最新データに基づき解説します。

調理時間２０分｜２人分

調理時間２０分｜４人分

調理時間９０分｜２人分

調理時間：４０分 分量：４人分 ホワイトソースは難しいイメージがありますが、簡単に出来る方法があります。トマトは熱すると甘みが増し、ジューシーに仕上げる事が出来ますので、グラタンの材料としてもピッタリです。

トマトは炒める事によってジューシーに仕上がる優れた食材でもあります。多少手間はかかるものの、皮を湯剥きする事によって、口当たりが良くより一層美味しく仕上げる事が出来ます。