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あかうお 値段 赤魚 1キロあたり平均725円 相場や旬の情報まとめ

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あかうお 値段 赤魚 1キロあたり平均725円 相場や旬の情報まとめ

As of Jan.8,2024 Seasonal Fiish Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるあかうお1キロ当たり卸値は、
月間平均725円
で取引されています。

あかうお相場の傾向

2022年 同月比較:↓ 低下傾向
2021年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

あかうお 赤魚 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022あかうお1キロの年間平均価格は769です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 878 769
1月 826 820
2月 939 697
3月 1,104 695
4月 879 811
5月 1,036 573
6月 1,013 729
7月 1,011 835
8月 1,176 735
9月 1,043 765
10月 758 735
11月 677 807
12月 552 870

あかうお アラスカめぬけ(生)の栄養成分

アラスカめぬけの栄養成分は可食部100gあたり
「カルシウム」は、22mg含まれています。
「リン」は、170mg含まれています。
「ビタミンD」は、3.0μg含まれています。
「ビタミンB12」は、1.6μg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 96 kcal
405 kJ
水分 78.4 g
たんぱく質 17.2 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (14.3) g
脂質 3.4 g
  トリアシルグリセロール当量 2.6 g
炭水化物 0.1 g
灰分 0.9 g


ナトリウム 81 mg
カリウム 290 mg
カルシウム 22 mg
マグネシウム 26 mg
リン 170 mg
0.2 mg
亜鉛 0.4 mg
0.02 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール 20 μg
カロテン α 0 μg
β 0 μg
β−クリプトキサンチン μg
β−カロテン当量 0 μg
レチノール活性当量 20 μg
D 3.0 μg
E トコフェロール α 1.0 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.04 mg
B2 0.05 mg
ナイアシン 1.1 mg
ナイアシン当量 (4.2) mg
B6 0.07 mg
B12 1.6 μg
葉酸 2 μg
パントテン酸 0.24 mg
ビオチン μg
C Tr mg


飽和   g
一価不飽和   g
多価不飽和   g
コレステロール 52 mg
単糖当量 (0.1) g



水溶性   g
不溶性   g
総量 (0) g
食塩相当量 0.2 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

あかうお 赤魚 ふるさと納税

あかうお 赤魚とは

赤魚(あかうお)とは、めぬけ類の魚の流通上の総称です。体が赤い白身の魚で、主にアラスカメヌケ、チヒロアカウオ、モトアカウオの3種類があるようです。輸入品の赤魚も多く、比較的安価で手に入ります。赤魚のレシピは、煮つけ・唐揚げ・粕漬けなどが人気です。

あかうお 赤魚 旬

国産のあかうおの旬の時期は秋から冬にかけてと言われています。

あかうお 赤魚 価格相場

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