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サラダ菜 値段 さらだな 1キロあたり平均465円 相場や旬の情報まとめ

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サラダ菜 値段 さらだな 1キロあたり平均465円 相場や旬の情報まとめ

As of Jan.6, 2024 Seasonal Vegetable Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるサラダな1キロ当たり卸値は、
月間平均465円
で取引されています。

サラダな相場の傾向

2022年 同月比較:↑ 上昇傾向
2021年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

サラダな 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年サラダな1キロの年間平均価格は490円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 421 490
1月 456 509
2月 403 522
3月 304 415
4月 282 378
5月 308 426
6月 372 410
7月 316 472
8月 722 704
9月 762 640
10月 380 528
11月 392 408
12月 550 572

サラダな(生)の栄養成分

サラダな/葉/生の栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、410mg含まれています。
「β−カロテン」は、2200μg含まれています。
「葉酸」は、71μg含まれています。
「ビタミンC」は、14mg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 10 %
エネルギー 10 kcal
43 kJ
水分 94.9 g
たんぱく質 1.0 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 0.8 g
脂質 0.2 g
  トリアシルグリセロール当量 0.1 g
炭水化物 2.7 g
灰分 1.0 g


ナトリウム 6 mg
カリウム 410 mg
カルシウム 56 mg
マグネシウム 14 mg
リン 49 mg
2.4 mg
亜鉛 0.2 mg
0.04 mg
マンガン mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 2200 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 2200 μg
レチノール活性当量 180 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 1.4 mg
β 0 mg
γ 1.1 mg
δ 0 mg
K 110 μg
B1 0.06 mg
B2 0.13 mg
ナイアシン 0.3 mg
ナイアシン当量 0.6 mg
B6 0.06 mg
B12 (0) μg
葉酸 71 μg
パントテン酸 0.25 mg
ビオチン μg
C 14 mg


飽和   g
一価不飽和   g
多価不飽和   g
コレステロール (0) mg
単糖当量 0.7 g



水溶性   g
不溶性   g
総量 1.8 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

サラダ菜 ふるさと納税

サラダ菜とは

先端が開いている結球性のレタスです。柔らかい肉厚の葉が特徴で、β−カロテンが豊富に含まれています。ボストンレタスもサラダ菜の一種です。

サラダとしてはもちろん、おにぎらずやサンドイッチ、肉巻き、などに使われます。
暑さにも寒さにも強いので、家庭菜園向きです。

サラダ菜 学名

Lactuca sativa Capitata Group

サラダ菜 英語

head lettuce, butter type

サラダ菜 産地

東京都中央卸売市場におけるサラダ菜出荷地は千葉県が多いです。
(単位:kg)
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

出荷地 2021年 2022年
合計 811,919 727,521
千葉 390,892 370,227
福岡 218,320 193,272
静岡 183,832 138,824

サラダ菜 価格相場

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